Bisque de homard

11 

Panna cotta à la bisque de homard

Citron | Crabe (boîte) | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Homard | Piment d’Espelette | Pomme
  750g

13 

Terrine froide de bisque de homard au Philadelphia

Cognac | Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Homard | Philadelphia
  750g

14 

Bisque de homard

Ail | Carotte | Céleri branche | Cognac | Concentré de tomate | Eau | Echalotes | Fumet de poisson | Homard | Huile d’olive | Persil | Piment de Cayenne | Riz | Vin blanc
  750g

15 

Gaufre noire et sa bisque de homard

Beurre | Crevettes | Encre de seiche | Farine | Homard | Lait | Oeuf | Poivre | Salade | Sel
  750g

19 

Filets de lieu noir sauté de courgettes et jambon fumé jus d'une bisque de homard

Courgette | Echalotes | Homard | Jambon | Lieu
  750g

20 

Cabillaud et sauce Cognac-bisque de homard

Cabillaud | Cognac | Echalotes | Homard | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Sel
  750g

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