Bigorneaux

1 

Bigorneaux et bulots au court-bouillon

Beurre demi-sel | Bulots ou bigorneaux vivants | Court-bouillon | Gros sel | Mayonnaise | Pain grillé | Poivre en grains
  Marie Claire

3 

Aspic de coquillages aux herbes

Ail | Bigorneaux | Bouquet garni | Bulots | Ciboulette | Coques | Crème fraîche | Ecorce de citron non traité | Feuilles de gélatine | Gros sel | Herbes diverses | Huile d'olive | Moules | Oignons | Piments-oiseaux | Poivre noir du moulin | Thym
  Marie Claire

4 

Bigorneaux au poivre noir

  Supertoinette

5 

Gelée de bigorneaux à l'orange

  La plus petite cuisine du monde

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