Bière Affligem de Noël
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Entremet de pomme aux épices et mousse à l'Affligem
Abricot au sirop léger | Beurre doux | Bière Affligem de Noël | Cannelle en poudre | Crème liquide entière | Farine de blé | Gousse de vanille | Graines d'anis | Mélange d'épices pour pain d'épices | Oeuf | Orange | Pomme | Poudre de gingembre | Spéculoos | Sucre en poudre
Atelier des chefs
Verrine caramel poire à la bière Affligem de Noël aux saveurs d'une bûche
Agar-agar | Beurre | Bière | Brioche | Crème liquide | Eau | Poire | Sucre fin
Atelier des chefs
3
Agar-agar | Bière | Caramel | Crème | Eau | Gélatine | Meringue | Oeuf (blanc) | Poire | Sucre | Sucre fin
750g
Bûche de Noël à l'Affligem par Alexandre Gauthier Caramel Poire et Bière Affigem de Noël
Agar-agar | Bière | Caramel | Crème | Eau | Gélatine | Meringue | Oeuf (blanc) | Poire | Sucre | Sucre fin
750g
+ Bière Affligem de Noël
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