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Bière rousse

 

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1 

Risotto à la bière rousse et champignons de saison


Beurre | Bière | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Persil | Pleurote | Poivre | Riz | Sel
  Atelier des chefs
2 

Comme une crème brûlée aux épices et granité à la bière rousse


Beurre | Bière | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Lait | Oeuf (jaune) | Quatre-épices | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
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Bretzel sauce à la bière
3  

Bretzel sauce à la bière


ail en poudre | beurre fondu | bicarbonate de soude | bière rousse | cheddar râpé | ciboulette hachée fraîche | eau | farine | fromage frais | huile végétale | lait | levure instantanée | mozzarella râpée | pavot | sel | sésame
  Tastemade
Soupe à l'oignon et au fromage de chèvre à la bière
4 

Soupe à l'oignon et au fromage de chèvre à la bière


Beurre | Bière rousse | Bouillon de poulet dégraissé | bouquet de persil | Bouquet garni (feuille de laurier | Fromage de chèvre tranché | Oignons émincés | Pain baguette grillé | Poivre | Sel | tranche de thym)
  Elle à table
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5 

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