Bière blonde ou ambrée
1 Beurre doux | Bière blonde ou ambrée | Branches de thym séché | Clous de girofle | Farine | Feuilles de laurier | Oignons | Poivre | Sel | Tranches de pain d'épices | Vergeoise brune (ou cassonade) | Viande de boeuf à braiser (gîte ou paleron ou jumeau) | Vinaigre de vin rouge
A vos assiettes 2 Ail | Bière | Lapin | Lardons | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme | Sirop d’érable
Marmiton 3 Bière | Cassonade | Echalotes | Endive | Huile d’olive | Muscade | Poivre | Porc | Sel | Vinaigre
750g + Bière blonde ou ambrée
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