Beurre cru

13 

Tarte aux mûres miel du jardin et glace aux feuilles de noyer

Amandes en poudre | Beurre doux | Beurre doux ramolli | Confiture de mûres maison | Crème crue | Crème liquide entière | Farine | Feuilles de noyer | Jaunes d'oeufs | Lait entier | Miel cru | Mûres sauvages | Oeuf | Savagnin de Voile | Sucre glace | Sucre roux
  Madame Figaro Cuisine

14  

Endives caramélisées au jambon

Beurre | Crème fraîche épaisse | Endives | Jambon cru | Parmesan | Sucre
  Jow

15 

Tournedos rossini façon © Compagnons du Goût

Beurre | Filet de boeuf | Foie gras de canard cru | Fond de veau | Pain de mie | Poivre | Porto | Sel | Truffe
  magicmaman

16 

Crème de topinambour au foie gras

Beurre | Bouillon de volaille | Crème fleurette | Échalotes | Foie gras cru | Huile d'olive | Oignon | Poivre | Sel | Topinambour
  magicmaman

17 

Foie gras poêlé pain d'épices et pommes

Beurre | Fleur de sel | Foie gras cru | Pain d'épices | Pommes
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine

18 

Velouté de céleri aux noix dés de foie gras poêlés

Beurre doux | Céleri rave | Cerneaux de noix | Fleur de sel | Foie gras de canard cru | Huile de noix | Marrons cuits | Moulin à poivre | Oignon | Sel fin | Vin blanc sec
  Atelier des chefs

19 

Poularde des fêtes - Laurent Mariotte

beurre | champignons de Paris | échalotes | foie gras cru | marrons | pain de campagne | persil plat | poivre | poularde | sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

20 

Filet de poulet moelleux en croûte d'herbes (Plat) - Cyril Lignac

basilic | beurre fondu | citron | filets de poulet | Fleur de sel | Grana Padano | Huile d'olive | jambon cru | mozzarella | pain de mie | paprika fumé | persil plat | pommes de terre
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6

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