Beurre à température

11  

Comment cuire un poisson à basse température

Beurre | Cabillaud | Poivre | Sel
  Madame Figaro Cuisine

12  

Pavé de saumon basse température semoule de chou-fleur à l'aneth avec le four Absolute Whirlpool

Aneth | Beurre | Bouillon de légumes | Chou-fleur | Huile d’olive | Noisettes | Oignons nouveaux | Poivre | Saumon | Sel
  Atelier des chefs

14 

Carottes nouvelles filet de veau du Limousin basse température et jus au sésame noir

Beurre | Bouillon de boeuf | Carotte | Crème | Echalotes | Gingembre | Oeuf | Oignon | Pâte de sésame | Riz | Sucre | Veau
  750g

15 

Paleron de boeuf basse température

Ail | Beurre | Carotte | Céleri branche | Eau | Huile | Laurier | Oignon | Paleron | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Thym
  Notrefamille.com

16 

Poulet rôti à basse température farci au fromage frais

Ail | Basilic | Beurre | Boursin | Huile d’olive | Persil | Poivre | Poulet | Sel
  Notrefamille.com

17 

Boeuf façon rôti à basse température, jus de boeuf à la truffe

Ail | Beurre | Boeuf | Bouillon de boeuf | Cardamome | Carotte | Céleri branche | Echalotes | Fenouil | Graines de coriandre | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Truffe
  750g

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Lotte sous vide basse température chou grillé écrasé pomme de terre et sauce cognac

beurre | chou | chou Romanesco | chou-fleur | citron | cognac | crème fraiche épaisse | huile d'olive | lard | Lotte | olives noires | orange | pistils | pomme de terre | safran | sauce cognac | zaatar
  [Les] Gourmantissimes

19 

Raie grise au four à basse température sauce beurre citronné

  A ma façon

20 

Lemon Curd {Crème de Citron maison}

à température ambiante | beurre doux | fécule de maïs | jus de citron ou autre agrume | oeuf | sucre semoule | zeste citron jaune ou autre agrume
  Cuisine Addict

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