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Beurre Gastronomique Elle

 
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5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Sauce Pommes Noix de Saint-Jacques Citron Rôti Abricot Velouté de cèpes Fruits rouges ... Triangle Chorizo Tiramisu Rôti de magret Croquant Fromage Lieu jaune Mousse Pastis Magret de canard Sauce au fromage Crème anglaise Canard rôti Tiramisu aux fruits Abricots rôtis Cassolette de Saint-Jacques Magret de canard rôti Pastilla Mousse aux fruits Langoustines Cêpes Tiramisu aux fruits rouges

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Cassolette de langoustines et de noix de Saint Jacques au citron
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Cassolette de langoustines et de noix de Saint Jacques au citron


Ail | Aneth | Beurre Gastronomique Elle&Vire | Citrons | Court bouillon (ou jus de légumes) | Crème Epaisse Entière Elle&Vire | Girolles | Graines de fenouil | Langoustines | Marrons cuits | Noix de Saint Jacques | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Vin blanc doux (type Sauterne)
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Lieu jaune rôti au chorizo sauce safranée au citron
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Lieu jaune rôti au chorizo sauce safranée au citron


Beurre Gastronomique Elle & Vire | Chorizo piquant | Crème Epaisse Entière Elle & Vire | Eau | Huile d'olive | Jaunes d'oeufs | Jus de citron | Lieu jaune | Poivre | Safran | Sel
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Velouté de cèpes et croquants de Parmesan
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Velouté de cèpes et croquants de Parmesan


Ail | Amandes effilées | Bouillon de volaille | Cèpes frais ou congelés | Elle & Vire Beurre Gastronomique | Elle & Vire Crème Entière de Normandie | Farine | Parmesan râpé | Poivres colorés | Thym
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Noix de Saint Jacques dorées
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Noix de Saint-Jacques dorées


Ail | Aneth | Beurre Gastronomique Elle & Vire | Citron | Crème Entière de Normandie Elle & Vire | Noix de Saint-Jacques | Oignon | Piment d'espelette | Thym
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Tiramisu pistache et sa mousse de fruits rouges
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Tiramisu pistache et sa mousse de fruits rouges


Beurre Gastronomique Elle & Vire | Blancs d'oeufs | Crème Fleurette Entière Elle & Vire | Fruits rouges (framboises et fraises) | Griottes dénoyautées | Poudre d'amandes | Poudre de pistaches | Sucre en poudre | Sucre glace
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Triangles aux pommes et sauce fromage
6 

Triangles aux pommes et sauce fromage


Ail | Beurre Gastronomique Elle & Vire | Feuilles de brick | Graines de sésame | Huile de tournesol | Muscade | Poivre | Pommes Golden | Raisins secs | Sauce Fromage Elle & Vire | Sel
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Pastilla de Pommes et sa Crème Anglaise
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Pastilla de Pommes et sa Crème Anglaise


Beurre Gastronomique Elle & Vire demi-sel | Crème Anglaise Elle & Vire | Feuilles de brick | Fleur d'oranger | Miel | Pommes | Sucre semoule
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Magrets de canard rôtis à l'abricot et au romarin
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Magrets de canard rôtis à l'abricot et au romarin


Abricot | Beurre Gastronomique Elle&Vire | Cannelle en poudre | Crème Epaisse Entière Elle&Vire | Fleur de sel | Magret de canard | Miel | Poivre moulu | Sésame | Vin blanc
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Beurre Gastronomique Elle

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