Basse côte

1 

Basse côte de boeuf de Chalosse Label rouge IGP façon ch'ti et sa tatinette de chou rouge braisé

Basse côte de boeuf | Beurre | Bière | Chou rouge | Crème fraîche épaisse | Eau | Maroilles | Pâte feuilletée | Poitrine de porc | Poivre | Sel | Sucre
  750g

2 

Basse côte de boeuf de chalosse au maroilles

5 baies | Ail | Basse côte de boeuf | Bière | Echalotes | Fond de veau | Genièvre | Huile | Margarine | Maroilles | Oignon | Persil | Poivre | Sauge
  750g

3  

Basse côte smashed potatoes & sauce aux herbes

Boeuf (basse côte) | Fromage ail & fines herbes | Paprika | Pommes de terre (primeur) | Yaourt nature
  Jow

4  

Basse côte grillée et sauce tartare de Laurent Mariotte

Basse-côte de boeuf | Ciboulette | Gros sel gris | Huile de pépin de raisin | Jaunes d'oeufs durs | Moutarde | Oignons | Poivre vert sec | Sauce bourguignonne | Vinaigre
  Petits plats en équilibre  |  Marmiton

5 

Basse-côte grillée sauce tartare et sauce bourguignonne maison - Laurent Mariotte

Basse-côte de boeuf | Ciboulette | Gros sel gris | Huile de pépins de raisin | Jaunes d'oeuf durs | Ketchup | Mayonnaise | Moutarde forte | Oignons nouveaux | Poivre du moulin | Poivre vert sec | Sauce pimentée | Sauce worcestershire | Sel gris fin | Vinaigre de vin
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

6 

Basse-côte sur lit de poires et gorgonzola (cuisson basse température)

  La table de Mina

7  

Entrecôte marseillaise et pommes de terre

Ail | Boeuf (la basse côte) | Echalotte | Fond de veau | Huile d'olive | Oeufs | Pommes de terre | Safran | Thym
  Météo à la carte  |  France 3

8 

Tomates farcies à l'ancienne

Ail | Basse côte de boeuf | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Chair à saucisse | Clous de girofle | Echalotes | Mûres | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Tomate
  Marie Claire

9 

Bo bun au boeuf

Ail | Basse côte de boeuf | Batavia | Cacahuètes | Carotte | Concombre | Coriandre | Germes de soja | Huile | Légumes | Nuoc mam | Oignon | Riz | Sauce soja | Sucre | Vermicelles | Vinaigre
  Marie Claire

10 

Boulettes de boeuf sauce au citron et à la crème

Basse côte de boeuf | Boeuf haché | Bouillon de volaille | Citron | Crème fraîche | Farine | Huile de noix | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Pain de mie | Poivre | Sel | Viande hachée
  Marie Claire

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