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Asperges

 

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Terrine aux asperges blanches et vertes   Cyril Lignac
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Terrine aux asperges blanches et vertes - Cyril Lignac


Asperges blanches | Asperges vertes | Crème liquide entière | Oeufs entiers bio | Poivre | Sel | Vinaigrette de vin rouge
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Cuisiner des asperges vertes et blanches
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Cuisiner des asperges vertes et blanches


Ail | asperges blanches | Asperges vertes | Basilic nain | Beurre | Blanc d'oeuf | Bouillon de volaille | Céleri-rave | Citron jaune | Citron vert | Crème fleurette entière | Échalotes | Feuilles de speck (jambon fumé italien) | Gingembre frais | Grenade | Huile d'arachide | Huile d'olive | Huile d'olive vierge extra | Pétoncles | Poivre | Poivre du moulin | Sel | Sel fin | Tahine (purée de sésame) | Zahatar (mélange libanais d'épices)
  RTL vous régale  |  RTL
Asperges blanches et vertes rôties par Laurent Mariotte
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Asperges blanches et vertes rôties par Laurent Mariotte


Ail | Asperges blanches | Asperges vertes | Cerfeuil | Huile d’olive | Huile de pépins de raisins | Moutarde | Oeuf | Parmesan | Poivre | Sel
  Petits plats en équilibre  |  Marmiton
Asperges rôties sauce parmesan   Laurent Mariotte
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Asperges rôties sauce parmesan - Laurent Mariotte


Ail | Asperges blanches | Asperges vertes | Cerfeuil | Citron | Huile d'olive | Huile de pépins de raisin | Moutarde | Oeuf | Parmesan | Poivre | Sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Pigeon rôti à l'ail rose fricassée d'asperges
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Pigeon rôti à l'ail rose fricassée d'asperges


Ail | Asperges blanches | Asperges vertes | Beurre | Eau | Gros sel | Huile d’olive | Pigeon | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vin rouge
  Atelier des chefs
Crème d'asperges oeuf mollet croustillant en coque de noisette copeaux d'asperges et chips de bacon
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Crème d'asperges oeuf mollet croustillant en coque de noisette copeaux d'asperges et chips de bacon


Alcool | Asperges vertes | Bacon | Beurre | Bouillon de légumes | Crème liquide | Echalotes | Farine | Fleur de sel | Huile de friture | Huile de noix | Noisettes | Oeuf | Poivre | Sel | Vinaigre
  Atelier des chefs
7 

Blanc de turbot à la pilée de raisin, duo d'asperges


Asperges blanches | Asperges vertes | Beurre | Citron confit | Citron vert | Fond brun | Fond de volaille | Graines de sésame | Gros sel | Pignons | Piment d’Espelette | Poivre | Raisins secs | Sel | Tomate cerise | Turbot
  Atelier des chefs
8 

Salade d'asperge et oeuf mollet


Asperges | Asperges blanches | Asperges vertes | Gros sel | Melfor | Oeuf | Vinaigrette
  Atelier des chefs
9 

Dos de cabillaud croustillant aux pépites de cacao, asperges fondantes


Asperges blanches | Asperges vertes | Beurre | Cabillaud | Chocolat noir | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Médaillons de lotte pochés  asperges blanches  amp  vertes fondantes
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Médaillons de lotte pochés, asperges blanches & vertes fondantes


Ail | Aromate | Asperges blanches | Asperges vertes | Beurre | Carotte | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Lotte | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thym
  Atelier des chefs
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