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Algue

 

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Croustillant de gambas aux algues
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Croustillant de gambas aux algues


Algue | Algue Wakame | Basilic thaï | Feuille de brick | Gamba | Huile d'olive | Huile de friture | Huile de sésame | Sel fin | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
2 

Rouleaux de flétan et algue nori


Céleri | Feuilles de nori | Flétan | Jus de citron | Noisettes | Pomme | Radis | Sauce soja | Wasabi
  Madame Figaro Cuisine
Maki d'escalope normande à la crème d'Isigny et Galanga
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Maki d'escalope normande à la crème d'Isigny et Galanga


Algue nori | Beurre | Carottes | Cebette | Champignons | Ciboulette | Copeaux de carottes pickles | Crème d'Isigny | Échalotte | Escalopes de veau | Feuille de chou | Galanga | Gousse d'ail | Huile d'olive | Navets | Oignon Pickles | Poivre | Sauce Teriaki | Sel
  Cuisine ouverte (Mory Sacko)  |  France 3
Makis aux carottes avocat et gingembre
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Makis aux carottes avocat et gingembre


avocat | carotte | feuille d'algue | gingembre | mâche | mangue | riz | sauce soja | sucre | vinaigre
  Les recettes de Julie Gri
Makis d'asperges au jambon et carpaccio de têtes d'asperges aux agrumes
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Makis d'asperges au jambon et carpaccio de têtes d'asperges aux agrumes


agrumes | algue nori | asperge | citron | huile d'olive | jambon | orange | poivre | sel
  Épicétout - La cuisine de Dany
Chaussons poireaux algues citron confit
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Chaussons poireaux-algues-citron confit


algue | câpre | citron confit | crème épaisse de soja | haricot de mer | lait végétal | pâte brisée | poireau | sel | vin blanc | zeste de citron
  Cuillère et saladier
Des makis maison
7 

Des makis maison


Feuilles de nori (algue séchée) | Oignons frits | Riz | Thon | Vache qui rit
  Flo en cuisine
8 

des Onigirazu ou sandwich maki japonais tendance


Avocat | Carottes | Choux rouge | Concombre | Feuilles d'algue nori | Graines de sésame | Jeunes pousses d'épinard | Oeufs | Riz cuit | Vinaigre
  Hervé Cuisine
9 

Le flan mâche et algue dulse


  On va déguster (François-Régis Gaudry)  |  France inter
La fondue inversée
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La fondue inversée


Bouillon de poulet fermier | Dés de croûte de pain | Dés de pain | Fromage Appenzeller | Kirsch | Sbrinz AOC | Vacherin Fribourgeois AOC | Vin blanc sec | Xantana (gélatine d'algue)
  magicmaman
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