Aile de raie

1 

Aile de raie au bouillon exotique - Cyril Lignac

Ail | Aile de raie | Chou pak choï | Citronnelle | Coriandre | Gingembre | Huile d'olive | Jus de citron jaune | Lait | Lait de coco | Oignon blanc | Piment d'Espelette | Pomme verte | Sel
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2  

Aile de raie pochée sauce aux herbes par Laurent Mariotte

Alcool | Cerfeuil | Chou | Coriandre | Eau | Estragon | Huile de pépins de raisins | Laurier | Moutarde | Oeuf | Poivre | Raie | Sel | Thym | Vinaigre | Vinaigre de cidre
  Petits plats en équilibre  |  Marmiton

3 

Aile de raie poêlée au maïs frais croquant vinaigrette à la roquette

Basilic | Beurre | Epi de maïs | Grains de maïs | Huile d’olive | Jus de citron | Piment | Poivre | Raie | Roquette | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

5 

Aile de raie poêlée, vinaigrette de framboise et écrasée de pommes de terre

Beurre | Cerfeuil | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Raie | Vinaigre de framboise
  Atelier des chefs

6 

Aile de raie rôtie, vinaigrette aux framboises et pommes écrasées

Beurre | Fleur de sel | Framboises | Gros sel | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Raie | Thym | Vinaigre de framboise
  Atelier des chefs

7  

Aile de raie aux câpres

Beurre | Câpres | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Raie | Sel
  Atelier des chefs

8  

Aile de raie - Laurent Mariotte

  Petits plats en équilibre  |  Site officiel

9  

Aile de raie - Laurent Mariotte

  Petits plats en équilibre  |  Dailymotion

10 

Aile de raie pochée aux câpres

  Meilleur du Chef

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