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80g de fourme d ambert

 
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15 à 20 ingrédients Purée Râgout Cappuccino Rôti Mangue Déclinaison Boeuf à la bière Suprême ... Coquillotto Farce Légumes Flan aux oeufs Bœuf Pintade Coquillettes Verrine de poires Cigare Épaule Oeuf poché Wok de boeuf Lentilles Girolles Risotto de coquillettes

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Cappucino andalou à la fourme d'Ambert et aux lards croustillants
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Cappucino andalou à la fourme d'Ambert et aux lards croustillants


Ail | Beurre | Cerfeuil | Crème liquide | Echalotes | Fourme d’Ambert | Huile d’olive | Lait | Oignon | Poitrine | Poitrine fumée | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Tomate | Vin blanc
  750g
Transparence d’epaule dagneau farcie a la fourme dambert vinaigrette a la mangue et son ragout de legumes printaniers
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Transparence d’epaule dagneau farcie a la fourme dambert vinaigrette a la mangue et son ragout de legumes printaniers


Agneau | Carotte | Citron | Epaule | Fèves | Fourme d’Ambert | Huile d’olive | Mangue | Petits pois | Pois gourmand | Poivre | Sel | Sucre glace | Tomate cerise | Vin blanc | Vinaigre balsamique | Xérès
  750g
Fourme d'ambert aérienne  purée aux brocolis et cigares aux fruits secs
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Fourme d'ambert aérienne, purée aux brocolis et cigares aux fruits secs


Abricot sec | Beurre | Brocoli | Crème liquide | Feuilles de bricks | Fourme d’Ambert | Huile | Kumquats | Miel | Noisettes | Noix | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme de terre | Pruneaux | Raisins secs | Sel
  750g
Galettes à la fourme d'Ambert
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Galettes à la fourme d'Ambert


Aneth | Ciboule | Confiture | Crème liquide | Eau | Fenouil | Fourme d’Ambert | Fromage | Fruits confits | Gelée | Huile de friture | Lait | Maïzena | Parmesan | Poivre | Sel
  Supertoinette
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Wok de boeuf à la bière et sa mousse de Fourme d'Ambert


Bière | Boeuf haché | Carotte | Crème liquide | Fécule | Fourme d’Ambert | Gingembre | Huile | Miel | Orange | Poireau | Poivre | Poivron | Sauce soja | Sel | Viande hachée
  750g
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Suprêmes de Pintade Fermière d'Auvergne Label Rouge rôtis en croûte de Fourme d'Ambert lentilles...


Beurre | Bouquet garni | Carotte | Chapelure | Estragon | Fourme d’Ambert | Lentilles | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain de mie | Pintade | Poivre | Sel | Sucre | Vin rouge | Zeste d’orange
  750g
Risotto de coquillettes aux saveurs d'Auvergne
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Risotto de coquillettes aux saveurs d'Auvergne


Bouillon de légumes | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Coquillettes | Courgette | Fourme d’Ambert | Herbe | Huile d’olive | Jambon | Noisettes | Oignon | Persil | Piment d’Espelette | Sel | Vin blanc
  750g
Déclinaison autour d'un oeuf poché Son flan et sa raviole à la fourme d'Ambert
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Déclinaison autour d'un oeuf poché Son flan et sa raviole à la fourme d'Ambert


Ail | Chipolatas | Crème | Echalotes | Estragon | Farine | Fourme d’Ambert | Lait | Laitue | Lard fumé | Oeuf | Oignon | Poitrine fumée | Poivron jaune | Poivron rouge | Tomate
  750g
Croque pissaladière aux girolles et à la fourme d’ambert
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Croque pissaladière aux girolles et à la fourme d’ambert


Anchois | Citron | Echalotes | Fond brun | Fourme d’Ambert | Girolle | Huile d’olive | Marjolaine | Mesclun | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Purée | Sel | Vinaigre balsamique
  A vos assiettes
Verrine de polenta à la fourme d'ambert et son chutney poire
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Verrine de polenta à la fourme d'ambert et son chutney poire


Ail | Champagne | Chutney | Coriandre | Crème liquide | Epices | Fourme d’Ambert | Lait | Noix | Oignon rouge | Poire | Poivre | Polenta | Sel | Sucre | Vinaigre
  750g
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80g de fourme d ambert

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