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+ de 20 ingrédients Champignon Citron Lasagne Tomate Pommes Risotto au citron Tresse Tarte ... Ris de veau Pain perdu Boulettes de veau Paul Bocuse

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Sablé d'Emmental de Savoie de l'Institut Paul Bocuse
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Sablé d'Emmental de Savoie de l'Institut Paul Bocuse


Beurre | Chapelure | Ciboulette | Crème | Emmental | Farine | Huile | Jambon | Lait | Lard | Miel | Muscade | Noix | Oeuf | Pain de mie | Poivre | Salade | Salade frisée | Scarole | Sel | Trévise
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Pain perdu de kougelhopf


Amandes | Beurre | Crème | Farine | Fond blanc | Fromage blanc | Kirsch | Lait | Levure | Miel | Noisettes | Oeuf | Pignons | Pistache | Poudre d’amande | Raisin | Rhubarbe | Sel | Sucre | Sucre glace | Vanille
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Bûche lingot d'or


Amandes | Beurre | Cacao | Caramel | Chocolat | Chocolat au lait | Chocolat noir | Crème liquide | Crêpes dentelles | Feuilles de gélatine | Gélatine | Huile de noix | Lait | Noisettes | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâtes | Poudre d’amande | Pralin | Sucre fin | Sucre glace
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Risotto au citron champignons romarin et boulettes de veau citronnées
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Risotto au citron champignons romarin et boulettes de veau citronnées


Ail | Bouillon de volaille | Champignons | Chapelure | Citron | Eau | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Oeuf | Oignons nouveaux | Pain | Parmesan | Persil | Poivre | Riz | Romarin | Sel | Soja | Veau | Vin blanc
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Lasagnes à la bolognaise


Ail | Basilic | Beurre | Boeuf haché | Carotte | Céleri branche | Eau | Farine | Fromage râpé | Lait | Lasagnes | Laurier | Muscade | Oignon | Parmesan | Pâtes | Purée | Thym | Tomate | Viande hachée | Vin rouge
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Lapin au chutney pommes tomates épicées
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Lapin au chutney pommes tomates épicées


Ail | Bouquet garni | Cardamome | Coing | Coriandre | Cumin | Curcuma | Datte | Echalotes | Huile d’olive | Lapin | Oie | Oignon | Persil | Piment | Poivre | Poivron rouge | Pomme | Sel | Tomate | Vin blanc
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Tresse de pintade fumée tomates séchées et sauge lasagnes de pomme de terre et champignons au p
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Tresse de pintade fumée tomates séchées et sauge lasagnes de pomme de terre et champignons au p...


Ail | Armagnac | Cassonade | Champignon de Paris | Champignons | Cognac | Crème liquide | Eau | Gros sel | Huile d’olive | Huile de noix | Muscade | Oeuf | Parmesan | Pintade | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Sauge | Sel | Tomate
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298 

L'Automne mis en boîte...


Ail | Amandes effilées | Beurre | Cardamome | Châtaignes | Chèvre frais | Flocons d’avoine | Fromage frais | Galettes de sarrasin | Gingembre | Herbe | Marjolaine | Noisettes | Oeuf (blanc) | Panais | Poivre | Pomme | Potimarron | Raisins secs | Sel | Sucre roux
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Tarte crétoise
299 

Tarte crétoise


Ail | Coriandre | Courgette | Crème liquide | Feta | Herbe | Huile d’olive | Marjolaine | Menthe | Oeuf | Orange | Origan | Parmesan | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Poivron jaune | Poivron vert | Sel | Tomate cerise
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300 

Assiette citronnée


Beurre | Citron | Citron confit | Citronnelle | Eau | Farine | Fruit de la passion | Glace | Gousse de vanille | Grenade | Jus de citron | Lait | Levure chimique | Liqueur | Maïzena | Mangue | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre | Vanille | Verveine
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