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Poêlée de pommes de terre à l'ail et au romarin
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Poêlée de pommes de terre à l'ail et au romarin


Ail | Beurre salé | Gros sel | Pommes de terre | Romarin | Thym
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Morteau briochée
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Morteau briochée


Beurre | Farine | Levure boulangère | Oeufs | Saucisse de Morteau | Sel
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Quatre à table dans le Forez   la doucette sauvage à l'honneur
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Quatre à table dans le Forez : la doucette sauvage à l'honneur


beurre | crème | doucette | farine | jambon sec de pays | mâche sauvage | pâté aux pommes | patia | pomme de terre | pomme Golden | sac bardin | verveine
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Aubergines à la parmigiana
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Aubergines à la parmigiana


aubergines rondes | basilic | gousses d'ail | mozzarella | parmesan | provola | tomates pelées
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Sorbet maison
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Sorbet maison


eau | fruits congelés | fruits frais | miel | sucre | sucre glace
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Far breton
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Far breton


Beurre demi-sel | Farine | Lait frais demi-écrémé | Oeufs | Pruneaux | Sucre
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Un burger revisité à la française   découvrez le menu d'un chef étoilé à l'accent américain
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Un burger revisité à la française : découvrez le menu d'un chef étoilé à l'accent américain


chair de biche | citron | noix de l'Isère | orange | pain au maïs | Philadelphia | pommes gaufrettes | spéculos | tomme à l'ail des ours | velouté de potimarron
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oeufs mollets
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oeufs mollets


eau | œufs | sel | vinaigre
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Nuggets à l'américaine
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Nuggets à l'américaine


ail | crème liquide | escalopes de poulet fermier | œufs | pain de la veille | persil
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Tarte aux prunes
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Tarte aux prunes


beurre | farine | œuf de cane | poudre d'amande | prunes Reine-Claude | sucre roux
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