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30 g de parmesan

 
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10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Risotto Crème Foie Risotto aux crevettes Tartare Crumble Foie gras Risotto crémeux ... Légumes Tartare de saumon Risotto au citron Asperges Foies de volaille Risotto aux légumes Pommes Poêlée Sauce Risotto aux champignons Mozzarella Asperges à la crème Sauce vierge Crème de champignons Aubergine Espadon Ballotin Foie gras pôelé Cannelloni Risotto aux petits pois Grillade

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Crumble d'aubergines mozzarella et pignons
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Crumble d'aubergines mozzarella et pignons


Ail | Aubergine | Beurre | Courgette | Farine | Huile d’olive | Mozzarella | Oignon | Parmesan | Pâtes | Pignons | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Tomate
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Cannelloni au vert de Blette


Béchamel | Blette | Bouillon de volaille | Cannellonis | Chair à saucisse | Ciboulette | Echalotes | Huile d’olive | Mozzarella | Oeuf (blanc) | Parmesan | Pâtes | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
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Ballotine de volaille au foie gras sauce vierge et crumble au parmesan
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Ballotine de volaille au foie gras sauce vierge et crumble au parmesan


Beurre | Chapelure | Ciboulette | Cognac | Farine | Foie gras | Huile d’olive | Noix | Oignon rouge | Pain | Parmesan | Poivre | Porto | Poulet | Radis | Sel
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Foie gras poêlé sur crème d'asperges des sables des Landes
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Foie gras poêlé sur crème d'asperges des sables des Landes


Ail | Armagnac | Asperges blanches | Escalope de foie gras | Farine | Fleur de sel | Fond de veau déshydraté | Gingembre frais | Huile d'olive | Marmite de bouillon de volaille | Pain grillé | Parmesan râpé | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Tabasco | Thym | Vin blanc
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Tartare d'espadon grillé
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Tartare d'espadon grillé


Basilic | Ciboulette | Coriandre | Echalotes | Espadon | Huile d’olive | Jus de citron | Mayonnaise | Parmesan | Pignons | Pistou | Poivre | Sauce tartare | Sel | Tabasco
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Saumon au pavot sur tartare de pomme verte
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Saumon au pavot sur tartare de pomme verte


Bouillon de légumes | Champagne | Citronnelle | Oignon | Pamplemousse | Parmesan | Pavot | Pignons | Poivre | Pomme | Risotto | Riz | Saumon | Sel | Vin blanc
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Risotto de la mer
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Risotto de la mer


Ail | Crème fraîche | Crème liquide | Crevettes | Eau | Echalotes | Fumet de poisson | Légumes | Noix | Oignon | Parmesan | Pétoncle | Risotto | Riz | Vin blanc
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Risotto crevettes petits pois citron
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Risotto crevettes petits pois citron


Ail | Beurre | Crevettes | Curry | Fumet de poisson | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Parmesan | Pavot | Petits pois | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
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Risotto crémeux aux légumes et crevettes
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Risotto crémeux aux légumes et crevettes


Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Courgette | Crème fraîche épaisse | Crevettes | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Riz | Safran | Sel | Vin blanc
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Risotto crémeux aux champignons
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Risotto crémeux aux champignons


Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Cèpes | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Noisettes | Parmesan | Persil | Poivre | Riz | Sel | Tomate | Vin blanc
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30 g de parmesan

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