10 à 15 ingrédients15
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15 à 20 ingrédients Veau Blanquette de veau Pomme de terre Poisson Coq Viande Saumon Crabe ... Poitrine Tourte aux pommes de terre Surprise Croûte Tiramisu Légumes Jambon Saumon en croûte Thaï Poitrine de veau Pommes de terre farcies Roulade de jambon
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Roulades de jambon surprise
Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Boursin | Brocoli | Cornichons | Crème fraîche | Farce | Feuilles de gélatine | Jambon | Mayonnaise | Oeuf | Pain | Paprika | Persil | Petit suisse | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tomate
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Tiramisu de crabe aux boudoirs thaï
Ail | Basilic | Boudoir | Bouillon de volaille | Citron vert | Citronnelle | Crabe | Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Gingembre | Lait de coco | Nuoc mam | Oeuf (jaune) | Oignon | Piment | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tomate
A vos assiettes
Waterzoï de poisson
Beurre | Carotte | Céleri | Céleri branche | Crème | Crème fraîche | Fond blanc | Légumes | Lotte | Moules | Oignon | Poireau | Pois cassés | Poisson | Poivre | Sel | Sole | Turbot | Vin blanc
A vos assiettes
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Ail | Alcool | Aromate | Beurre | Bière | Bouillon de volaille | Coq | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Farine | Genièvre | Huile d’olive | Lard | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Sucre fin | Thym
Atelier des chefs
Coq à la bière
Ail | Alcool | Aromate | Beurre | Bière | Bouillon de volaille | Coq | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Farine | Genièvre | Huile d’olive | Lard | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Sucre fin | Thym
Atelier des chefs
795
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Citron | Clous de girofle | Crème fraîche | Crème liquide | Cresson | Épaule de veau | Farine | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisine & mets
Blanquette de veau au cresson
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Citron | Clous de girofle | Crème fraîche | Crème liquide | Cresson | Épaule de veau | Farine | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisine & mets
796
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Citron | Clous de girofle | Crème fraîche | Crème liquide | Cresson | Épaule de veau | Farine | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisines du monde
Blanquette de veau au cresson
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Citron | Clous de girofle | Crème fraîche | Crème liquide | Cresson | Épaule de veau | Farine | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisines du monde
797
Beurre | Bouquet garni | Canard | Carotte | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Gros sel | Haricots verts | Laurier | Muscade | Navet | Oeuf | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Sucre | Thym
Cuisines du monde
Canard salé
Beurre | Bouquet garni | Canard | Carotte | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Gros sel | Haricots verts | Laurier | Muscade | Navet | Oeuf | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Sucre | Thym
Cuisines du monde
Tourte de pommes de terre à la viande (plat principal)
Agneau | Ail | Beurre | Céleri branche | Crème fraîche | Gingembre | Huile | Maïzena | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon rouge | Pâtes | Piment | Poivre | Poivron jaune | Pomme de terre | Sel | Vin rouge
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Poitrine de veau farcie aux pommes de terre sur lit de légumes (plat principal)
Ail | Baguette | Beurre | Carotte | Céleri | Champignons | Crème fraîche | Laurier | Marjolaine | Oeuf | Oignon | Persil | Pistache | Poireau | Poitrine de veau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
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Saumon en croûte de kataifi et dips (plat principal)
Ail | Avocat | Citron vert | Crème fraîche | Epices | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Ketchup | Mayonnaise | Moutarde | Pâtes | Poisson | Poivre | Sauce soja | Saumon | Sel | Sucre | Yaourt
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