1 gros oignon émincé
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Langoustines rôties et beurre d'agrumes (entrée)
Asperges vertes | Beurre | Beurre demi-sel | Bouquet garni | Concentré de tomate | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Orange | Pamplemousse | Poivre | Sel
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Velouté de petits pois, lardons et croûtons (entrée)
Beurre demi-sel | Carotte | Céleri branche | Citron | Concombre | Crème fraîche | Eau | Gros sel | Lardons | Matière grasse | Oignon | Petits pois | Poivre | Sel
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Risotto d'asperges vertes (plat principal)
Asperges vertes | Beurre demi-sel | Crème liquide | Fond blanc | Fond de volaille | Gros sel | Matière grasse | Oignon | Parmesan | Riz | Sel | Vin blanc
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Gratin vosgien au munster (plat principal)
Beurre demi-sel | Cumin | Gros sel | Lardons | Munster | Oignon | Poivre | Pomme de terre
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10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients Gratin Veau Entrée Velouté de petits pois Risotto vert Morilles Olives Croûtons ... Croûte Farandole Cyril Lignac Velouté de pois Crozets Consommé Dinde Sauté d'agneau Asperges vertes Pané Beurre Coquillettes Langoustines Gratin de coquillettes Tête de veau Lardons Risotto aux asperges
Sauté d'agneau aux crozets (plat principal)
Agneau | Beurre demi-sel | Bleu | Comté | Crème liquide | Crozets | Epaule | Fond de veau | Gros sel | Huile | Lardons | Matière grasse | Oignon | Pâtes | Poivre | Sel
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Beurre demi-sel | Carotte | Céleri-rave | Cerfeuil | Gros sel | Navet | Oignon | Poireau | Pois gourmand | Poivre | Sel
Cuisineaz
Farandole printanière
Beurre demi-sel | Carotte | Céleri-rave | Cerfeuil | Gros sel | Navet | Oignon | Poireau | Pois gourmand | Poivre | Sel
Cuisineaz
Gratin de hache de veau au coquillettes
Basilic | Beurre demi-sel | Coquillettes | Emmental | Gros sel | Huile | Oignon | Poivre | Sel | Sucre fin | Tomate | Veau
Marmiton
Dinde panée aux cacahuètes - Cyril Lignac
ail | beurre demi-sel | brocoli | cacahuète salée | champignon de Paris | chapelure | épices tandoori | escalope de dinde | farine | huile | œuf | oignon | poivre | riz | sel
RTL vous régale | RTL
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Storzapretti et veau aux olives par Emmanuelle Garelli à la tête de l'auberge U Fragnu à Venzolasca
Ail | beaufort etc.) | Blettes cuites | Brocciu | Concentré de tomates | Farine | Fromage râpé (comté | Huile | Laurier | Nepeta (ou marjolaine) | Oeuf | Oignon | Olives vertes | Persil | Poivre | Romarin | Sel | Viande de veau | Vin rosé ou vin rouge
La table des bons vivants (Laurent Mariotte) | Europe 1
Consommé de volaille aux morilles en croûte
Ail | Banyuls | Beurre demi-sel | Céleri branche | Eau | Echalotes | Laurier | Morilles | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Poireau | Poivre | Poulet | Sel | Thym
Madame Figaro Cuisine
+ 1 gros oignon émincé
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