1 gr de fleur de sel
Recettes web 821 à 830 sur 152274
821
Caviar | Citron vert | Endive | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Saint-Jacques
Atelier des chefs
Marinade de Saint-Jacques, endives croquantes, caviar
Caviar | Citron vert | Endive | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Saint-Jacques
Atelier des chefs
822
Beurre | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Safran | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Saint-Jacques poêlées et leur crème au safran, cappuccino vitelotte
Beurre | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Safran | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
823
Agneau | Blé | Canard | Eau | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Poivre | Raisins secs | Sel | Semoule
Atelier des chefs
Brochette d'agneau et 'bolino' au foie gras et raisins
Agneau | Blé | Canard | Eau | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Poivre | Raisins secs | Sel | Semoule
Atelier des chefs
824
Ail | Aromate | Beurre | Courgette | Filet mignon de porc | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon | Laurier | Poivre | Thym
Atelier des chefs
Ballotin de mignon de porc au jambon cru et julienne de courgette
Ail | Aromate | Beurre | Courgette | Filet mignon de porc | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon | Laurier | Poivre | Thym
Atelier des chefs
825
Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Fleur de sel | Huile d’olive | Laurier | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Piment d’Espelette | Poulet | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Rillettes de poulet rôti au piment et moutarde à l'ancienne
Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Fleur de sel | Huile d’olive | Laurier | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Piment d’Espelette | Poulet | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Dos de saumon laqué au miel de soja, carottes caramélisées au Séchouan
Carotte | Cuisse de poulet | Echalotes | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Miel | Piment d’Espelette | Poivre | Sauce soja | Saumon | Sucre fin
Atelier des chefs
827
Betterave | Canard | Echalotes | Epinard | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thon | Vinaigre balsamique | Xérès
Atelier des chefs
Thon rouge façon Rossini, pousses d'épinard au jus de betterave
Betterave | Canard | Echalotes | Epinard | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thon | Vinaigre balsamique | Xérès
Atelier des chefs
828
Carotte | Ciboulette | Citron vert | Daurade | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Mangue | Poivre | Poivron rouge | Roquette | Vanille | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Marinade de daurade à l'huile de vanille
Carotte | Ciboulette | Citron vert | Daurade | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Mangue | Poivre | Poivron rouge | Roquette | Vanille | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Filet de canette au cacao et polenta
Beurre | Canette | Chocolat noir | Echalotes | Fleur de sel | Lait | Poivre | Polenta | Vin rouge
Atelier des chefs
830
Beurre | Ciboulette | Echalotes | Fleur de sel | Foie de veau | Gros sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Foie de veau au vinaigre balsamique, pommes de terre écrasées
Beurre | Ciboulette | Echalotes | Fleur de sel | Foie de veau | Gros sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
+ 1 gr de fleur de sel
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