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10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Foie gras Crevette Tapas Vanille Coco Vinaigre Vinaigrette Magret ... Tartare de crevettes Jus Homard Fraises au vin Royal Tarte fine Verrine de concombre Cailles Curry de crevettes Coquillages Framboise Rôti Farce Crevettes au curry Tomate Tapenade Mousse Croustillant

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Tarte fine verte et violette loup de mer et tapenade vinaigrette moutardée à la violette
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Tarte fine verte et violette loup de mer et tapenade vinaigrette moutardée à la violette


Baies roses | Bouillon | Concombre | Fenouil | Fleur de sel | Fleurs de ciboulette | Haricot | Huile d'olive | Jus de citron | Loup de mer | Moutarde à la violette | Pâte feuilletée pur beurre | Petits pois | Poivre | Salade de mesclun | Sel | Tapenade | Tomate verte | Vinaigre balsamique
  750g
Les tapas de Foie Gras et magret
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Les tapas de Foie Gras et magret


Carotte | Céleri branche | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Curry | Epinard | Fleur de sel | Foie gras | Huile de noix | Magret | Mangue | Moutarde | Noisettes | Poivre | Radis
  750g
Verrine de tomates concombre et pignons de pin à la mousse de ricotta
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Verrine de tomates concombre et pignons de pin à la mousse de ricotta


Basilic | Concombre | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de noix | Noisettes | Parmesan | Persil | Pignons | Poivre | Ricotta | Tomate | Vinaigre balsamique
  750g
Tartare de crevettes et mangue à la vanille croustillant coco curry
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Tartare de crevettes et mangue à la vanille croustillant coco-curry


Citron vert | Concombre | Coques | Coriandre | Crevettes | Curry | Echalotes | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Gousse de vanille | Huile d’olive | Mangue | Noix de coco | Poivre | Poudre de coco
  750g
Salade de homard et crevettes à la vinaigrette de framboise et fraise
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Salade de homard et crevettes à la vinaigrette de framboise et fraise


Betterave | Crevettes | Epinard | Fleur de sel | Fraise | Homard | Huile d’olive | Huile de noix | Mangue | Noisettes | Pamplemousse | Poivre | Roquette | Salade | Vinaigre de framboise
  750g
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Les tapas de foie gras et magret traditionnels


Carotte | Céleri branche | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Curry | Epinard | Fleur de sel | Foie gras | Huile de noix | Magret | Mangue | Moutarde | Noisettes | Poivre | Radis
  750g
Galette des rois noix de coco et banane
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Galette des rois noix de coco et banane


Beurre | Citron | Eau | Fèves | Fleur de sel | Gousse de vanille | Lait | Liqueur | Maïzena | Noix de coco | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Poudre de coco | Sucre
  750g
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Daurade Royale rôtie au four aux saveurs vanillées


Asperges blanches | Asperges vertes | Carotte | Citron | Daurade | Fèves | Fleur de sel | Gousse de vanille | Haricots verts | Huile | Laurier | Navet | Oignon | Petits pois | Thym
  750g
Cailles farcies au fromage de brebis
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Cailles farcies au fromage de brebis


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Caille | Ciboulette | Fleur de sel | Fromage | Huile | Lard | Muscade | Oeuf (jaune) | Pain | Pain de mie | Poivre | Sel
  750g
Cabillaud demi sel légumes primeurs et jus de coquillages
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Cabillaud demi-sel légumes primeurs et jus de coquillages


Artichaut | Asperges | Asperges vertes | Beurre | Bouillon de volaille | Cabillaud | Coq | Coques | Curcuma | Fèves | Fleur de sel | Huile d’olive | Légumes | Palourde | Petits pois
  750g
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1 gr de fleur de sel

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