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1 gr de fleur de sel

 

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Saint Jacques poêlées chutney d'ananas et raisins salade de jeunes pousses
581 

Saint-Jacques poêlées chutney d'ananas et raisins salade de jeunes pousses


Ananas | Fleur de sel | Huile d’olive | Mesclun | Miel | Poivre | Raisins secs | Saint-Jacques | Salade | Sauce soja | Vinaigre
  Atelier des chefs
Paupiette de saumon aux asperges beurre blanc
582 

Paupiette de saumon aux asperges beurre blanc


Asperges vertes | Badianes | Baies rose | Beurre | Cardamome | Eau | Echalotes | Estragon | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Saumon | Sel | Soja | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Mille feuille d'andouille et mikado de pomme
583 

Mille-feuille d'andouille et mikado de pomme


5 épices | Andouille | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme
  Atelier des chefs
Papillote de gambas à la crème de champagne
584 

Papillote de gambas à la crème de champagne


Ail | Aromate | Champagne | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Laurier | Pleurote | Poivre | Shiitake | Thym
  Atelier des chefs
Saint Jacques à la bretonne cuites en coquilles
585 

Saint-Jacques à la bretonne cuites en coquilles


Ail | Beurre | Chapelure | Cidre | Fleur de sel | Gros sel | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Biscuits croustillants chocolat gingembre
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Biscuits croustillants chocolat gingembre


Beurre | Cacao | Cassonade | Chocolat noir | Farine | Fleur de sel | Gingembre | Sucre fin
  Atelier des chefs
Filet mignon de porc braisé aux oignons nouveaux rosace de pommes de terre façon Anna
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Filet mignon de porc braisé aux oignons nouveaux rosace de pommes de terre façon Anna


Ail | Aromate | Beurre | Champignon de Paris | Eau | Filet mignon de porc | Fleur de sel | Huile d’olive | Laurier | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme de terre | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs
Salade de Pommes de Terre Princesse Amandine au Saumon fumé Sauce Raifort
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Salade de Pommes de Terre Princesse Amandine au Saumon fumé Sauce Raifort


Baies rose | Crème liquide | Fleur de sel | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme de terre | Raifort | Saumon fumé | Sel | Thym
  Cuisine Addict
Aubergines et tomates grillées à la burrata
589 

Aubergines et tomates grillées à la burrata


Ail | Aubergine | Burrata | Chapelure | Fleur de sel | Herbes de Provence | Huile d’olive | Parmesan | Poivre | Sel | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
  Cuisine Addict
Camembert rôti au miel pousse d'épinard et huile parfumée
590 

Camembert rôti au miel pousse d'épinard et huile parfumée


Baies rose | Camembert | Fleur de sel | Miel | Poivre | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
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1 gr de fleur de sel

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