1 gr de fleur de sel
Recettes web 501 à 510 sur 152274
Saltimbocca de veau à la sauge polenta grillée aux olives noires
Beurre | Escalope de veau | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon | Lait | Olives noires | Piment d’Espelette | Polenta | Sauge | Sel
Atelier des chefs
Salade de lentilles et courge rôtie
Courge | Feta | Fleur de sel | Huile d’olive | Lentilles | Mâche | Moutarde à l’ancienne | Oignon rouge | Poivre | Sel | Vinaigre de cidre
Cuisine Addict
Magret de canard et foie gras poêlé variation de courge butternut
Butternut | Canard | Ciboulette | Courge | Eau | Fleur de sel | Foie gras | Magret de canard | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Noix de Saint-Jacques poêlées risotto de fenouil à l'encre de seiche
Beurre | Bouillon | Echalotes | Encre de seiche | Epinard | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Escalope de foie gras poêlée chutney de poires aux fruits secs
Canard | Cannelle | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Gingembre | Miel | Oignon | Orange | Poire | Poivre | Raisins secs | Sel | Vinaigre balsamique | Xérès
Atelier des chefs
Cabillaud vapeur panais confit
Beurre | Cabillaud | Cerfeuil | Fleur de sel | Panais | Safran | Sel
Atelier des chefs
Couteaux châtaignes amandes et carottes blanches
Amandes effilées | Beurre | Carotte | Céleri branche | Châtaignes | Ciboulette | Coq | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Poivre | Vin blanc
Atelier des chefs
Noix de Saint-Jacques rôties velouté de cerfeuil tubéreux pousses d'épinards et betterave chiogga
Betterave | Beurre | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Crème liquide | Echalotes | Epinard | Fleur de sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Sel | Xérès
Atelier des chefs
Mini financier aux pépites de chocolat caramel de Champomy
Beurre doux | Blanc(s) d'oeuf | Champomy | Farine de blé | Fleur de sel | Pépite(s) de chocolat noir | Poudre d'amande | Sucre en poudre | Sucre glace
Atelier des chefs
Foie gras poêlé chutney minute de mirabelles à la Fischer et croûtons de pain d'épice
Bière Fischer de Noël | Fleur de sel | Miel | Mirabelle(s) au sirop | Moulin à poivre | Oignon(s) blanc(s) | Poudre de gingembre | Tranche(s) de foie gras de canard crue(s) | Tranche(s) de pain d épices
Atelier des chefs
+ 1 gr de fleur de sel
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