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1 gr de fleur de sel

 

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Pavé de cabillaud cuit sur la peau pommes de terre primeurs confites au beurre d'algues
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Pavé de cabillaud cuit sur la peau pommes de terre primeurs confites au beurre d'algues


Beurre | Cabillaud | Fleur de sel | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tartare
  Atelier des chefs
Navarin d'agneau express   Laurent Mariotte
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Navarin d'agneau express - Laurent Mariotte


ail rose frais | asperges vertes | carottes fanes | cébettes | épaule d'agneau désossée | fleur de sel | haricots plats | navets fanes | pépin de raisin | persil plat haché | poivre du moulin | tomates concassées
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Carrés crumble rhubarbe   Laurent Mariotte
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Carrés crumble rhubarbe - Laurent Mariotte


Beurre doux | Farine | Fleur de sel | Rhubarbe | Sucre blond de canne
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
St Môret veiné de caramel ananas et fruits de la passion
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St Môret veiné de caramel ananas et fruits de la passion


Ananas | Fleur de sel | Fruit de la passion | Saint Môret | Sucre fin
  Atelier des chefs
Fougasse aux olives
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Fougasse aux olives


Eau | Farine | Fleur de sel | Huile d’olive | Levure | Olives noires | Olives vertes | Sel
  Atelier des chefs
Tartine au rocamadour
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Tartine au rocamadour


Ail | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon rouge | Oignons nouveaux | Pain | Parmesan | Pignons | Poivre | Poivron | Rocamadours | Roquette | Sel | Tomate
  Atelier des chefs
Risotto estival
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Risotto estival


Beurre | Bouillon de volaille | Escalope de poulet | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Riz | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Muffin aux myrtilles et fève tonka
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Muffin aux myrtilles et fève tonka


Beurre | Farine | Fèves | Fleur de sel | Lait | Levure chimique | Myrtilles | Noisettes | Oeuf | Sucre fin
  Atelier des chefs
Chakshouka green en 25 minutes
299  

Chakshouka green en 25 minutes


Citron vert | Feta | Fleur de sel | Haricots verts | Herbe | Huile d’olive | Poireau | Riz
  Marmiton
Oeuf à 64 degrés à tartiner
300 

Oeuf à 64 degrés à tartiner


Eau | Fleur de sel | Oeuf | Pain | Piquillos | Poivre
  Atelier des chefs
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1 gr de fleur de sel

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