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1 botte de radis

 
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10 à 15 ingrédients Entrée Saint-Jacques Légumes Noix de Saint-Jacques Crème Choux Salade de roquette Coquille Saint-Jacques ... Lapin Filet de turbot Julienne Haddock Crème de chou Pomme de terre Salade au fromage Croustade Moule Calamars Moules à la crème Foie de veau Fricassé Crème de chou-fleur Saint-Jacques poêlées Râbles de lapin Choux à la crème Tripes

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Sushis aux légumes  plat principal
941 

Sushis aux légumes (plat principal)


Beurre | Concombre | Feuilles de nori | Oeuf | Pâtes | Radis noir | Riz | Sauce soja | Scarole | Sel | Sucre | Vinaigre de riz | Wasabi
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Fricassée de calamars aux pommes de terre crémées  plat principal
942 

Fricassée de calamars aux pommes de terre crémées (plat principal)


Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Calamar | Crème liquide | Laurier | Matière grasse | Oignon | Poitrine fumée | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Safran | Sel
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Foie de veau aux mirabelles  plat principal
943 

Foie de veau aux mirabelles (plat principal)


Banyuls | Beurre demi-sel | Bleu | Escalope de veau | Farine | Foie de veau | Huile | Mirabelles | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Tomate cerise | Vinaigre
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Salade de fromage et roquette  entrée
944 

Salade de fromage et roquette (entrée)


Ciboulette | Emmental | Fromage | Gruyère | Huile | Moutarde | Oignon rouge | Poivre | Radis | Roquette | Sel | Tomate | Vinaigre
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Filet de turbot au camembert  plat principal
945 

Filet de turbot au camembert (plat principal)


Beurre demi-sel | Camembert | Champignon de Paris | Cidre | Crème fraîche | Epinard | Fond de volaille | Matière grasse | Moutarde | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Turbot
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Noix de saint jacques poêlées et julienne de légumes  entrée
946 

Noix de saint-jacques poêlées et julienne de légumes (entrée)


Anis étoilé | Badianes | Beurre demi-sel | Carotte | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Matière grasse | Muscade | Poireau | Saint-Jacques
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Risotto aux râbles de lapin  plat principal
947 

Risotto aux râbles de lapin (plat principal)


Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Citron | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Lapin | Poivre | Riz | Sauge | Sel | Thym | Vin blanc
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Noix et tripes de saint jacques en coquille lutées au sarrasin  plat principal
948 

Noix et tripes de saint-jacques en coquille lutées au sarrasin (plat principal)


Beurre demi-sel | Carotte | Eau | Farine de sarrasin | Fumet de poisson | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc | Vinaigre
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Croustade de haddock à l'ancienne  entrée
949 

Croustade de haddock à l'ancienne (entrée)


Beurre demi-sel | Crème fraîche | Crème liquide | Haddock | Lait | Matière grasse | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Vin blanc
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Crème de chou fleur aux moules  entrée
950 

Crème de chou-fleur aux moules (entrée)


Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Chou-fleur | Crème fraîche épaisse | Cumin | Curry | Echalotes | Gros sel | Moules | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
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