île flottante argumentation commerciale

31 

Ile flottante - oeuf à la coque

  Cuisineaz

33 

Ile flottante à la pistache pomme au caramel de lait

Beurre | Eau | Lait | Oeuf (blanc) | Pâtes | Pistache | Pomme | Sucre fin
  Atelier des chefs

34 

Ile flottante à la framboise caramel et tuile de fruits rouges

Amandes | Beurre | Eau | Farine | Framboises | Fruits rouges | Oeuf (blanc) | Purée | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs

35 

Ile flottante spectaculaire sauce caramel au beurre demi-sel

Beurre demi-sel | Blanc(s) d oeuf | Crème liquide entière | Fondant Pâtissier | Isomalt | Jaune(s) d oeuf(s) | Lait entier | Sirop de glucose | Sucre en poudre
  Atelier des chefs

36 

Ile flottante crème anglaise aux fraises Tagada

Fraise | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre fin
  Atelier des chefs

37 

Ile flottante à la vanille et au caramel

Amandes effilées | Bicarbonate | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre | Sucre glace
  Supertoinette

38 

Ile flottante à l'orange

Amandes effilées | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Orange | Sucre fin
  Atelier des chefs

40 

Ile flottante mangue coco, les oeufs à la neige à l'écume de fruits d'Anne-Sophie Pic

  Nicole Passions

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