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Salade périgourdine par Laurent Mariotte
301 

Salade périgourdine par Laurent Mariotte


Canard | Echalotes | Foie gras | Gésiers confits | Haricots verts | Huile de noix | Laitue | Magret | Poivre | Sel
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Mon Oranais par Laurent Mariotte
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Mon Oranais par Laurent Mariotte


Abricot | Beurre | Eau de fleur d’oranger | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poudre d’amande | Sucre
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Minestrone de nectarines par Laurent Mariotte
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Minestrone de nectarines par Laurent Mariotte


Amandes effilées | Eau | Nectarines | Orge | Sirop
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Gâteau glacé au yaourt par Laurent Mariotte
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Gâteau glacé au yaourt par Laurent Mariotte


Fraise | Framboises | Groseilles | Sucre | Yaourt
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Poivrons farcis par Laurent Mariotte
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Poivrons farcis par Laurent Mariotte


Ail | Echine de porc | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Paprika | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron | Riz | Romarin | Sel | Tomate
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Sorbet fraise basilic par Laurent Mariotte
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Sorbet fraise-basilic par Laurent Mariotte


Basilic | Fraise | Jus de citron | Sucre de canne
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Salade de haricots verts aux noix par Laurent Mariotte
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Salade de haricots verts aux noix par Laurent Mariotte


Fleur de sel | Haricots verts | Huile de noix | Oignon rouge | Poitrine fumée | Sucre | Vinaigre de cidre
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Caviar d'aubergines par Laurent Mariotte
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Caviar d'aubergines par Laurent Mariotte


Ail | Aubergine | Citron | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Tahini
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Boulettes de boeuf en brochette par Laurent Mariotte
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Boulettes de boeuf en brochette par Laurent Mariotte


Boeuf haché | Chapelure | Ciboulette | Fécule de maïs | Gingembre | Grains de maïs | Huile de pépins de raisins | Oeuf | Oignon rouge | Piquillos | Poivre | Sauce soja | Sel | Vinaigre de riz
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Focaccia aux herbes de Provence par Laurent Mariotte
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Focaccia aux herbes de Provence par Laurent Mariotte


Eau | Farine | Fleur de sel | Herbes de Provence | Huile d’olive | Levure | Piment d’Espelette | Sel | Semoule
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