épices
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Terrine de sanglier
5 épices | Ail | Clous de girofle | Genièvre | Lard | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Pistache | Poivre muscade | Quatre-épices | Sanglier | Sel | Thym | Truffe | Vin rouge
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Gigot d'agneau pascal aux épices
Agneau | Ail | Crème fraîche | Epices | Genièvre | Gigot | Muscade | Poivre | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Terrine de canard à la pistache
5 épices | Canard | Cognac | Eau | Lard | Oeuf | Pistache | Poivre | Quatre-épices | Sel | Terrine | Veau | Viande hachée
A vos assiettes
Tajine de mouton
5 épices | Ail | Blé | Cannelle | Carotte | Cumin | Eau | Ebly | Epaule | Haricots | Haricots blancs | Huile d’olive | Mouton | Navet | Oignon | Persil | Poivre | Quatre-épices | Sel | Viande | Vin
A vos assiettes
Suprêmes de pintade pochés aux épices
5 épices | Ail | Badianes | Beurre | Bouillon | Bouillon de volaille | Cannelle | Cardamome | Echalotes | Laurier | Piment d’Espelette | Pintade | Poivre | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
Risotto aux asperges et dés de poulet fermier d’auvergne label rouge aux épices
Asperges vertes | Beurre | Crème | Fond blanc | Fond de volaille | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Poulet | Quatre-épices | Riz | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
Ravioles de tourteau à la ricotta
5 épices | Ciboulette | Cives | Crabe | Echalotes | Epices | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Pâte à ravioles | Piment de Cayenne | Ricotta
A vos assiettes
Pizza à la graine de couscous parfumé aux épices du monde
Basilic | Beurre | Coppa | Coulis de tomate | Couscous | Emmental | Epices | Farine | Huile d’olive | Mozzarella | Oeuf | Oignon | Olives noires | Poivron jaune | Poivron vert | Tomate
A vos assiettes
Petits sablés de noël
5 épices | Beurre | Biscuits | Cannelle | Citron | Farine | Gingembre | Oeuf (jaune) | Pâtes | Quatre-épices | Sucre | Sucre roux
A vos assiettes
Onglet de veau aux épices tandoori et purée maison
Beurre | Cumin | Epices | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Tandoori | Veau
A vos assiettes
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