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épaule de veau

 

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Épaule d'agneau farcie aux olives
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Épaule d'agneau farcie aux olives


Agneau | Ail | Citron | Cognac | Epaule | Épaule de veau | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Olives noires | Pain de mie | Persil | Poitrine de porc | Poivre | Sel | Thym
  Marie Claire
Épaule d'agneau croustillante aux haricots tarbais et citron confit
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Épaule d'agneau croustillante aux haricots tarbais et citron confit


Agneau | Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Citron confit | Coriandre | Epaule | Fond blanc | Fond brun | Fond de veau | Fond de volaille | Haricots | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
  Marie Claire
Épaule d'agneau confite au citron confit
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Épaule d'agneau confite au citron confit


Agneau | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Citron confit | Echalotes | Epaule | Fond de veau | Huile | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  Marie Claire
64 

Veau en cocotte aux aromates


Agneau | Ail | Epaule | Huile d’olive | Oignon | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Vin blanc
  750g
65 

Marmitte aux trois viandes


Agneau | Carotte | Chou | Chou-fleur | Clous de girofle | Echine de porc | Epaule | Épaule de veau | Farine | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Saindoux | Sel
  Cuisineaz
66 

Marmite aux trois viandes


Agneau | Carotte | Chou | Chou-fleur | Clous de girofle | Echine de porc | Epaule | Épaule de veau | Farine | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Saindoux | Sel
  Cuisineaz
67 

Blanquette de veau


Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Clous de girofle | Crème fraîche | Epaule | Farine | Girolle | Jus de citron | Margarine | Oeuf (jaune) | Oignon | Poitrine | Poivre | Salsifis | Sel | Vin blanc
  750g
68 

Pâté lorrain


Ail | Epaule | Épaule de veau | Laurier | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Porc | Sel | Vin blanc | Vin rouge
  750g
69 

Charlotte d'Agneau aux aubergines et à la crème de poivrons


Agneau | Ail | Aubergine | Basilic | Cèpes | Champignons | Epaule | Fond de veau | Huile d’olive | Oignon | Poivron | Thym
  750g
70 

Lapin de garenne au cidre fermier tomates en grappe farcies aux petits pois


Cidre | Epaule | Fond de veau | Huile d’arachide | Lapin | Petits pois | Poivre | Sarriette | Sel | Tomate cerise
  Cuisineaz
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