épaule de sanglier mariné au vin blanc
Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Laurent Mariotte Légumes Champignon Chorizo Sauté de boeuf Confit Purée Côte de veau ... Risotto de coquillettes Bœuf sauté Moule Gigot d'agneau Poireaux Friture Volaille Crème de champignons Fricassée de volaille Tomate Porc Sardines Courge Fricassée de champignons Olives Rouelle de porc Crumble Halloween Coquillotto Saucisse Farce
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Crumble de sardines - Laurent Mariotte
basilic | beurre | farine | oignon rouge | poivre | poudre d'amande | sardine | sel | thym | tomate | vinaigre de vin rouge | zeste de citron
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Gant et maniques
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Moules-frites - Laurent Mariotte
Ail | Beurre | Céleri | Échalotes | Huile de tournesol | Moules de bouchot | Persil plat | Pommes de terre bintje moyennes | Sel fin | Vin blanc sec
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Côtes de veau aux champignons et à la crème - Laurent Mariotte
Beurre | Champignons de Paris | Côtes de veau | Crème fraîche entière | Huile de tournesol | Oignon | Persil frisé | Vin blanc sec
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Sauté de boeuf tomate et olives - Laurent Mariotte
Ail | Bouillon de boeuf ou volaille | Farine T55 | Gîte de boeuf | Gros sel gris | Huile de pépins de raisins | Oignons rouges | Olives de Nyons | Persil plat | Poivre du moulin | Sel gris fin | Tomates coeur de boeuf | Vin blanc sec
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Saucisse-purée à la savoyarde
Ail | Diot | Laurier | Oignon | Pommes de terre | Thym | Vin blanc
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Gigot d'agneau et légumes d'automne
Ail | Carottes | Gigot d'agneau | Huile de colza | Lard | Laurier | Oignons | Pommes de terre | Romarin | Thym | Verre de vin blanc
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Coquillotto chorizo et poireaux - Laurent Mariotte
Beurre | Bouillon de volaille | Chorizo | Coquillettes | Oignon | Parmesan râpé | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
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Rouelle de porc confite aux légumes d'automne - Laurent Mariotte
Ail | Huile neutre | Panais | Patate douce | Poivre | Rouelle de porc | Sel | Thym | Topinambour | Vin blanc
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Courge farcie pour Halloween
Ail | Concentré de tomates | Huile | Moules | Oignons | Piment | Spaghettis | Tomates | Vin blanc
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Le maté, la boisson naturelle aux multiples bienfaits
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Volaille et fricassée de champignons
Carotte | Céleri | Champignons | Échalote | Lait | Laurier | Oignon | Salsifis | Thym | Vin blanc | Volaille
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