épaule de chevreuil à la moutarde
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Salade au gruyère façon alsacienne
Cervelas | Echalotes | Gruyère | Huile | Moutarde | Oeuf | Persil | Poivre | Salade | Sel | Vinaigre
Marie Claire
Salade alsacienne
Cerfeuil | Cervelas | Ciboulette | Echalotes | Emmental | Huile | Moutarde | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel | Vinaigre
Marie Claire
Salade alsacienne au munster et au cervelas
Cervelas | Chou | Huile | Moutarde à l’ancienne | Munster | Noix | Poivre | Raisin | Sel | Vinaigre de cidre
Marie Claire
Rémoulade de choucroute aux noisettes grillées
Choucroute | Ciboulette | Crème liquide | Moutarde | Noisettes | Poitrine fumée | Raifort
Marie Claire
Ragoût d'agneau aux pommes de terre et à la tomate
Agneau | Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Concentré de tomate | Epaule | Farine | Huile | Oignon | Poitrine | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre fin | Tomate
Marie Claire
Potée alsacienne
Ail | Bouquet garni | Carotte | Chou | Epaule | Genièvre | Graines de coriandre | Jambonneau | Lard fumé | Navet | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Porc | Saucisson sec | Sel
Marie Claire
Pot-au-feu de cochon façon ravigote
Bouillon | Bouquet garni | Câpres | Carotte | Clous de girofle | Cornichons | Estragon | Huile | Jarret de porc | Moutarde | Navet | Oeuf | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Porc | Saucisse de Morteau | Sel
Marie Claire
Pithiviers jambon fromage de Cyril Lignac
Fromage râpé | Jambon | Moutarde | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Truffe
Marie Claire
Pie d'agneau aux petits pois
Agneau | Ail | Beurre | Citron confit | Epaule | Fond de veau | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte brisée | Petits pois | Poivre | Sel | Sucre
Marie Claire
Parmentier d'agneau et merguez à la purée de pois chiches
Agneau | Ail | Cannelle | Chapelure | Epaule | Graines de sésame | Huile d’olive | Lait | Merguez | Oignon | Orange | Pois chiches | Poivre | Raisins secs | Safran | Sel
Marie Claire
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