échine de porc fermier
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Porc teriyaki - Laurent Mariotte
ail | choux Pak Choï (ou chou vert frisé) | coriandre | échine de porc fermier | gingembre | huile de sésame torréfiée | miel | poivre du moulin | saké | sauce soja | vinaigre de riz
Laurent Mariotte | Site officiel
Echine de porc fermier plein air rôtie au four
Ail | Beurre | Eau | Echine de porc | Laurier | Poivre | Sel
Cuisineaz
4
Ail | Cerfeuil | Echine de porc | Lait | Muscade | Pain de mie | Poivre | Sel
750g
Rôti de porc fermier au lait de Normandie
Ail | Cerfeuil | Echine de porc | Lait | Muscade | Pain de mie | Poivre | Sel
750g
5
Boeuf haché | Champignon de Paris | Cognac | Crème | Echine de porc | Huile d’olive | Lard fumé | Oignon | Poivre | Poulet | Sel
Marmiton
Poulet fermier farcis au cognac
Boeuf haché | Champignon de Paris | Cognac | Crème | Echine de porc | Huile d’olive | Lard fumé | Oignon | Poivre | Poulet | Sel
Marmiton
Côtes de porc sauce charcutière - Laurent Mariotte
beurre | cornichons | côtes de cochon fermier (plutôt dans l'échine) | échalotes | fond de veau lié | gros sel gris | huile de pépins de raisins | moutarde forte | persil plat | poivre du moulin | sel gris fin | vin blanc
Laurent Mariotte | Site officiel
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