échalottes

361 

Crêpe à la farine de châtaigne et au brocciu

Ail | Basilic | Brocciu | Eau | Echalotes | Epinard | Farine | Farine de châtaigne | Gruyère | Herbe | Huile d’olive | Lait | Muscade | Oeuf | Parmesan | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Tomates pelées
  750g

362 

Chapon aux girolles sauce foie gras

Ail | Beurre demi-sel | Chapon | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Girolle | Huile d’olive | Laurier | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Porto | Romarin | Sauge | Sel | Sucre | Thym | Vin
  750g

364 

Ramequins aux poireaux et aux endives

Ail | Beurre | Champagne | Chapelure | Comté | Eau | Echalotes | Endive | Fond de veau | Fromage | Huile d’olive | Jambon | Jus de citron | Laurier | Oeuf | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Thym
  Supertoinette

365 

Fricassée d'écrevisses à la crème de fenouil et ses fingers de quenelles écrevisses panés aux gra...

Ail | Beurre | Bouquet garni | Cerfeuil | Concentré de tomate | Crème liquide | Echalotes | Ecrevisse | Farine | Fenouil | Huile de pépins de raisins | Laurier | Oeuf | Pastis | Pavot | Poivre | Quenelle | Romarin | Sel | Thym
  750g

366 

Poulet au roquefort rosaces de pommes de terre

Beurre | Bouquet garni | Crème fraîche | Crème liquide | Cube knorr | Cuisse de poulet | Eau | Echalotes | Farine | Huile d’arachide | Moules | Noisettes | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Quatre-épices | Roquefort | Sel | Vin blanc | Volaille
  750g

367 

Ecrevisses sur fondue de poireaux aux arômes d'agrumes

Alcool | Beurre | Carotte | Céleri branche | Chapelure | Eau | Echalotes | Ecrevisse | Farine | Fleur de sel | Huile d’olive | Kumquats | Mandarines | Noisettes | Oeuf | Pain | Poireau | Sel | Sirop | Vinaigre
  750g

368 

Escabèche de sardine et petits légumes aux citron confit et graines de moutarde

Baies rose | Bouquet garni | Câpres | Carotte | Citron confit | Echalotes | Fenouil | Fleur de sel | Fumet de poisson | Graines de moutarde | Huile d’olive | Légumes | Oignon | Persil | Petits pois | Poivre | Sardines | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  750g

369 

Sayur Kari

Ail | Bouillon de légumes | Coriandre | Crevettes | Cumin | Curcuma | Echalotes | Germes de soja | Gingembre | Haricots verts | Huile d’arachide | Lait de coco | Pâtes | Piment | Pomme de terre | Poudre de piment | Riz | Sel | Tofu | Vermicelles
  750g

370 

Boulettes couscous bis

Ail | Boeuf haché | Cannelle | Carvi | Cassonade | Coriandre | Cumin | Curcuma | Echalotes | Fenouil | Graines de coriandre | Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Sarriette | Sel | Semoule
  750g

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