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échalote verte

 
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Dos de cabillaud aux asperges et pois gourmands à la française
151  

Dos de cabillaud aux asperges et pois gourmands à la française


Asperges vertes | Bar | Beurre | Citron confit | Coques | Crème fraîche | Echalotes | Haricots verts | Herbe | Huile d’olive | Jambon | Oeuf (jaune) | Oignon | Pois gourmand | Poitrine fumée | Poivre | Safran | Salade romaine | Sel | Vin
  750g
Wok de veau aux légumes
152  

Wok de veau aux légumes


Ail | Asperges vertes | Carotte | Citron | Citron vert | Coriandre | Echalotes | Escalope de veau | Fleur de sel | Haricots | Huile | Huîtres | Mange-tout | Parmesan | Petits pois | Poivre | Sel | Sésame | Vinaigre de riz
  A vos assiettes
153 

Trio d'escargots


Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Cognac | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Escargots | Estragon | Huile d’olive | Lard | Lentilles | Pain | Parmesan | Persil | Poivre | Riz | Salade | Sel | Vin blanc
  750g
154 

Salade de lentilles au haddock


Aneth | Batavia | Bouquet garni | Carotte | Citron vert | Clous de girofle | Coques | Echalotes | Haddock | Huile | Laurier | Lentilles | Oignon | Persil | Poivre | Salade | Sel | Thym | Vinaigre
  Cuisineaz
155 

Veau en 2 cuissons, coffre de jeunes légumes


Ail | Aromate | Asperges blanches | Asperges vertes | Beurre | Carotte | Concentré de tomate | Echalotes | Fèves | Haricots verts | Huile de friture | Laurier | Oignon | Oignons nouveaux | Petits pois | Pomme de terre | Thym | Tomate | Veau
  Atelier des chefs
Navarin de homard aux légumes printaniers
156  

Navarin de homard aux légumes printaniers


Ail | Asperges vertes | Beurre | Carotte | Cognac | Concentré de tomate | Courgette | Eau | Echalotes | Farine | Homard | Huile d’olive | Oignon | Oignons nouveaux | Petits pois | Pois gourmand | Sel | Sucre fin | Thym
  Atelier des chefs
157 

Salade de lentilles au haddock


Aneth | Batavia | Bouquet garni | Carotte | Citron vert | Clous de girofle | Coques | Echalotes | Haddock | Huile | Laurier | Lentilles | Oignon | Persil | Poivre | Salade | Sel | Thym | Vinaigre
  Cuisines du monde
Hamburgers vegetariens aux lentilles corail
158 

Hamburgers vegetariens aux lentilles corail


Betterave | Champignons | Chapelure | Cornichons | Cumin | Echalotes | Fromage | Huile d’olive | Ketchup | Légumes | Lentilles | Mayonnaise | Moutarde | Oeuf | Oignon rouge | Pain | Poivre | Salade | Sel
  Marmiton
159 

Magret de canard du sud ouest foie gras grillé et gelée de pomme verte


Agar-agar | Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Canard | Eau | Echalotes | Foie gras | Glucose | Huile d’arachide | Jus de pommes | Magret de canard | Oignon | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre
  750g
160 

Salade de lentilles au haddock


Aneth | Bouquet garni | Carotte | Citron vert | Clous de girofle | Coques | Echalotes | Haddock | Huile | Laurier | Lentilles | Oignon rouge | Persil | Poivre | Salade | Sel | Thym | Vinaigre
  Cuisine & mets
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