échalote rouge

1 

Poulpe grillé sauce XO et sauce Koh Kong verte

ail | crevettes séchées | échalote rouge | gingembre | haché | huile végétale | jus de citron vert | noix de saint-jacques séchées | oeufs de crevettes séchés | oignon nouveau | pâte de crevette Belacan | piment oiseau en poudre | piment rouge en poudre | piment rouge frais | piments verts | poulpes | racines de coriandre | sauce de poisson | sauce Koh Kong | saucisse khmère | sucre de palme
  Elle à table

3 

Sauce echalote au vin rouge

Beurre | Echalotes | Fond de veau | Huile | Poivre | Sel | Vin rouge
  Marmiton

4 

Marinade de tomates et poivrons

Ciboulette | Echalote | Féta | Huile de pépin de raisin | Moutarde | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tomate en grappes | Vinaigre basalmique | Vinaigre de vin rouge
  magicmaman

5 

Salade de riz rouge aux nectarines et gambas

citron | côte de céleri | échalote | gambas cuites | huile | jeunes pousses de salade | nectarines | piment d'Espelette | poivre | poivron | riz rouge de Camargue | sel
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine

6 

Filet de canette laqué au Floc de Gascogne rouge cocotte de topinambours aux figues sèches

Beurre doux | Ciboulette | Eau | Echalote | Figue sèche | Filet de canette | Floc de Gascogne rouge | Miel | Moulin à poivre | Sel fin | Topinambour
  Atelier des chefs

8  

Cuissot de sanglier rôti

ail | beurre | bouquet garni | carotte | clou de girofle | cuissot de sanglier | échalote | farine | huile d'olive | oignon | poivre | sel | sucre | thym | vin rouge | vinaigre de vin rouge
  750g

9 

Huîtres au vinaigre & échalote

Échalote | Huître | Vinaigre de vin rouge
  Jow

10 

Noix de Saint-Jacques poêlées crème de cresson

Beurre doux | Bouillon de volaille | Crème liquide entière | Cresson | Echalote | Gros sel | Huile d'olive | Moulin à poivre | Noix de Saint-Jacques | Sel fin | Shiso rouge
  Atelier des chefs

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