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Épaule de veau

 

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Épaule de veau confite marinade au yaourt et curry sauvage condiment cerfeuil et amande
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Épaule de veau confite marinade au yaourt et curry sauvage condiment cerfeuil et amande


Ail | Amandes | Cerfeuil | Citron | Curry | Épaule de veau | Fenouil | Huile d’olive | Oignon | Paprika | Poivre | Sel | Vin blanc | Yaourt
  A vos assiettes
Épaule de veau en cabriole d'épices sur lit de légumes moelleux
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Épaule de veau en cabriole d'épices sur lit de légumes moelleux


Aubergine | Courgette | Cumin | Curcuma | Épaule de veau | Gingembre | Huile d’olive | Miel | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Poudre de piment | Safran | Sel
  A vos assiettes
Blanquette de veau au citron
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Blanquette de veau au citron


Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Clous de girofle | Côte de veau | Crème fraîche épaisse | Épaule de veau | Jus de citron | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Oignons nouveaux | Poireau | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
  Madame Figaro Cuisine
Blanquette de veau à l'ancienne
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Blanquette de veau à l'ancienne


Ail | Beurre demi-sel | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Citron | Clous de girofle | Crème | Eau | Épaule de veau | Farine | Fond blanc | Fond de veau | Gros sel | Jus de citron | Matière grasse | Oeuf | Oignon | Poireau | Poitrine de veau | Poivre | Sel | Sucre
  A vos assiettes
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Mousse au ris de veau et aux morilles


Beurre | Bouillon | Cognac | Crème | Echalotes | Épaule de veau | Feuilles de gélatine | Foie de veau | Madère | Morilles | Pain de mie | Poivre | Ris de veau | Sel
  Cuisineaz
6 

Poitrine de veau farcie aux châtaignes


Ail | Beurre | Cèpes | Châtaignes | Echalotes | Épaule de veau | Foie de veau | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oeuf | Pain | Pain de mie | Persil | Poitrine de veau | Poivre | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
7 

Veau farci aux châtaignes


Ail | Beurre | Cèpes | Châtaignes | Echalotes | Épaule de veau | Foie de veau | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oeuf | Pain | Pain de mie | Persil | Poitrine de veau | Poivre | Sel | Vin blanc
  Cuisine & mets
Daube de veau mediterraneenne
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Daube de veau mediterraneenne


Ail | Bouquet garni | Courgette | Épaule de veau | Farine | Fond de veau | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Veau
  Marmiton
Roti de veau orloff
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Roti de veau orloff


Bacon | Beurre | Crème fraîche | Épaule de veau | Gruyère | Poivre | Rôti de veau | Sel | Veau | Vin blanc
  Marmiton
Blanquette de veau à l'ancienne
10  

Blanquette de veau à l'ancienne


Blanquette de veau | Champignons | Crème | Épaule de veau | Jarret | Oignons | Poitrine de veau | Vin blanc
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Épaule de veau

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