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Écrevisses

 
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10 à 15 ingrédients Bisque Mousse de jambon Surimi Pâtes fraîches Mousseline Salade Faisan Poireaux ... Pâté Vin Filets de faisan Quiche Liégeois Fricassé Champagne Julienne Sauce Farce Pintade Quiche aux poireaux Entrée

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Filets de faisan et sauce à l'écrevisse
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Filets de faisan et sauce à l'écrevisse


Ail | Beurre | Champignons | Cognac | Concentré de tomate | Crème fraîche | Echalotes | Ecrevisse | Faisan | Persil | Poisson | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Pintade fermière aux écrevisses
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Pintade fermière aux écrevisses


Beurre | Calvados | Crème fraîche | Echalotes | Ecrevisse | Farine | Homard | Huile d’arachide | Huile d’olive | Noisettes | Pintade | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Petite mousseline d’écrevisses farcies à la julienne de jambon d’ardenne
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Petite mousseline d’écrevisses farcies à la julienne de jambon d’ardenne


Basilic | Beurre | Crème fraîche | Ecrevisse | Huile d’olive | Jambon | Muscade | Noilly prat | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre de cidre
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Salade aux écrevisses


carotte | clou de girofle | Coeur de chicorée frisée | Court-bouillon | eau | écrevisses | Feuilles de cresson | Haricots verts | huile de noix | laurier | oignon | poivre | Salade rouge de Trévise | Salade verte | Sauce vinaigrette | sel | thym | Truffe | vin blanc sec | vinaigre de xérès
  Cuisine & mets
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Bisque d'écrevisses à la fine champagne


Ail | Beurre | Carotte | Champagne | Crème | Echalotes | Ecrevisse | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc | Vinaigre
  Cuisines du monde
Gratin d'écrevisses
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Gratin d'écrevisses


Beurre | Bouquet garni | Concentré de tomate | Crème | Ecrevisse | Estragon | Gruyère | Laurier | Oeuf (jaune) | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  Cuisineaz
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Ecrevisses à la liégeoise


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Eau | Echalotes | Ecrevisse | Laurier | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  Cuisineaz
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Quiche poireaux surimi ecrevisses


Ail | Colombo | Crème liquide | Echalotes | Ecrevisse | Gruyère | Huile d’olive | Lait | Mimolette | Oeuf | Oignon | Parmesan | Pâte brisée | Poireau | Surimi
  Marmiton
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Fricasse d'ecrevisses aux pates fraiches


Ail | Beurre | Citron | Coriandre | Crème fraîche | Crevettes | Curcuma | Curry | Ecrevisse | Huile | Poivre | Sel | Tagliatelles | Tomate | Vermouth
  Marmiton
60 

Bisque d'ecrevisses au vin blanc et cognac


Ail | Beurre | Carotte | Cognac | Crème | Croûtons | Echalotes | Ecrevisse | Fumet de poisson | Oignon | Persil | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
  Marmiton
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Écrevisses

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