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Écrevisses

 
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Écrevisses 'armoricaine'
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Écrevisses 'armoricaine'


Ail | Boeuf | Carotte | Céleri | Cognac | Echalotes | Ecrevisse | Estragon | Fumet de poisson | Gambas | Huile d’olive | Laurier | Persil | Piment de Cayenne | Poireau | Poivre | Purée | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
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Écrevisses à l'avocat
2 

Écrevisses à l'avocat


Avocat | Cerfeuil | Ciboulette | Citron vert | Coriandre | Crème | Ecrevisse | Feuilles de gélatine | Gelée | Oeuf | Paprika | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron | Poivron rouge | Porto | Sel
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Écrevisses à l’américaine
3 

Écrevisses à l’américaine


Ail | Beurre | Concentré de tomate | Eau | Echalotes | Ecrevisse | Farine | Genièvre | Pékèt | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Vin blanc
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Écrevisses à la liégeoise
4 

Écrevisses à la liégeoise


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Eau | Echalotes | Ecrevisse | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Vin blanc
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5 

Écrevisses au chablis


Cerfeuil | Chablis | Crème fraîche | Eau | Ecrevisse | Estragon | Gros sel | Laurier | Persil | Poivre | Sel | Thym
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Écrevisses à la liégeoise  avec jambon d'ardenne
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Écrevisses à la liégeoise (avec jambon d'ardenne)


Beurre | Carotte | Echalotes | Ecrevisse | Genièvre | Jambon | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
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Écrevisses à la crème
7 

Écrevisses à la crème


Beurre | Carottes | Concentré de tomates | Crème double | Crème fraîche | Echalotes | Ecrevisses | Estragon | Persil | Poivre de Cayenne | Sel | Vin blanc
  magicmaman
8 

Écrevisses au genièvre et jambon d'ardennes


Baies de genévrier | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Ecrevisse | Jambon | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
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Écrevisses en fricassée
9 

Écrevisses en fricassée


Cognac | Crème | Echalotes | Ecrevisse | Poivre | Sel | Vin blanc
  magicmaman
10 

Écrevisses au gratin


Beurre | Cognac | Court bouillon | Crème fraîche épaisse | Ecrevisse | Oeuf
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Écrevisses

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