Échine de porc désossée
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Terrine au magret de canard et pistaches
Crème épaisse | Échalotes | Échine de porc désossée | Feuilles de laurier | Lard gras | Magret de canard | Oeuf | Pistaches vertes | Poivre | Porto | Sel
Mamina - Et si c’était bon
Baeckeoffe
Branches de thym | Carottes | Échine de porc | Épaule de mouton désossée | Farine | Feuilles de laurier | Gîte de boeuf | Gousse d'ail écrasée | Grains de poivre | Oignon émincé | Oignons | Pied de porc | Poireau | Poivre | Pommes de terre | Sel | Vin blanc sec d'Alsace
A vos assiettes
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