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Échalotes

 

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Râble de Lapin aux Échalotes Confites et Quenelles de Céleri Rave
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Râble de Lapin aux Échalotes Confites et Quenelles de Céleri Rave


Anis étoilé | Badianes | Beurre | Céleri-rave | Crème fraîche | Echalotes | Huile | Lait | Lapin | Poivre | Sel | Sucre roux
  A vos assiettes
Dés de Langue de Boeuf et Échalotes Confites en Feuille de Brick
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Dés de Langue de Boeuf et Échalotes Confites en Feuille de Brick


Bouquet garni | Cannelle | Carotte | Cumin | Echalotes | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Langue de boeuf | Oignon | Poivre | Sel | Sucre roux | Xérès
  A vos assiettes
Dinde Fermière Label Rouge Farcie Mangue Foie Gras et Pain d'Épices
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Dinde Fermière Label Rouge Farcie Mangue Foie Gras et Pain d'Épices


Dinde fermière Label Rouge | Échalotes | Farce (chair à saucisse) | Foie gras | Huile d'olive | Jus de fruits exotiques | Mangue | Pain d'épices | Poivre | Sel
  A vos assiettes
Parmentier de Boeuf de Chalosse Braisé aux Échalotes Caramélisées
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Parmentier de Boeuf de Chalosse Braisé aux Échalotes Caramélisées


Beurre | Bouquet garni | Cassonade | Chapelure | Echalotes | Gîte de boeuf | Macreuse | Paleron | Pomme de terre | Purée | Sucre | Vinaigre
  A vos assiettes
Chilli crabe à la singapourienne
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Chilli crabe à la singapourienne


Ail | Coriandre | Crabe | Échalotes | Fond blanc | Huile de cacahuètes | Jus de citron | Oeufs battus | Oignons nouveaux | Piments doux | Piments oiseau | Poudre de Belacan | Sauce tomate | Sel | Sucre | Tau Cheo
  Marmiton
Tête de Veau Sauce Gribiche
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Tête de Veau Sauce Gribiche


Ail | Bouquet garni | Câpres | Carotte | Cornichons | Échalotes | Huile | Moutarde | Œufs durs | Oignon | Persil | Poivre | Pommes de terre | Sel | Tête de veau | Tomates | Vinaigre
  A vos assiettes
Tournedos sauce Saint Agur
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Tournedos sauce Saint Agur


Crème de Saint Agur | Échalotes | Haricots verts | Huile d'olive | Persil plat | Poivre | Tournedos de boeuf
  Marmiton
Entrecôte Marchand de Vin
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Entrecôte Marchand de Vin


Beurre | Bourgogne rouge | Échalotes | Entrecôtes | Farine | Persil haché | Poivre | Sel | Thym
  A vos assiettes
Coquelet au Riesling
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Coquelet au Riesling


Ail | Beurre | Champignons de Paris | Coquelet | Crème fraîche épaisse | Échalotes | Farine | Huile | Liqueur de cognac | Noix de muscade | Poivre | Riesling | Sel ou sel fin
  750g
Veggie burger au chou fleur
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Veggie burger au chou-fleur


Bouillon de légumes | Chou-fleur | Concombre | Crème soja | Eau | Échalotes | Fécule de maïs | Flocons d'avoine | Huile d'olive | Laitue | Oignon rouge | Pains burger | Persil ciselé | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
  Cuisineaz
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