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Échalotes

 
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Terrine de perdreaux aux pistaches
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Terrine de perdreaux aux pistaches


Ail | Barde de lard | Clous de girofle | Cognac | Coriandre | Échalotes | Échine de porc | Épaule de veau (ou du veau entrelardé) | Foie de volaille | Gelée déshydratée | Graisse de canard | Laurier | Noix de muscade | Oeufs | Oignon | Perdreaux | Pistaches | Poivre en grain et au moulin | Sel de Guérande | Thym | Vin blanc sec
  750g
Lieu noir chips et sauce tartare
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Lieu noir chips et sauce tartare


Câpres au vinaigre | Chips nature | Ciboulette | Citron vert | Cornichons | Échalotes | Farine | Fécule de maïs | Filet de lieu noir | Gros sel | Huile de friture | Huile de pépins de raisins | Jaunes d'oeufs | Levure chimique | Moutarde | Pâte à tempura | Persil plat | Sauce tartare | Sel fin | Vinaigre de xérès
  Elle à table
Paleron de bœuf braisé
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Paleron de bœuf braisé


Ail | Carotte | Carottes avec fanes | Céleri | Champignons | Échalotes | Feuilles de laurier | Gros sel | Huile | Oignon | Paleron | Paleron de Boeuf Braisé | Persil | Poivre en grains | Sel | Sucre | Thym | Vin rouge | Xérès
  A vos assiettes
Salade bien crémeuse de brocoli et de chou fleur
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Salade bien crémeuse de brocoli et de chou-fleur


Amandes | Brocoli | Canneberges | Cari | Chou-fleur | Crème sure | Échalotes | Huile d'olive | Jus de citron vert | Mayonnaise | Poivre | Pomme | Sel | Sirop d'agave | Vinaigre balsamique blanc | Yogourt nature
  La fille de l’anse aux coques
Pain d'épices maison mangue caramélisée et foie gras
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Pain d'épices maison mangue caramélisée et foie gras


Baies roses | Beurre | Bicarbonate | Cassonade | Citron | Eau | Échalotes | Épices à pain d'épices | Farine | Fleur de sel | Foie gras en bocal | Levure chimique | Mangue mûre | Mélasse | Miel | Orange | Poivre | Sel
  Hervé Cuisine
Hamburger de Noël pour les petits et les grands  Cyril Lignac
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Hamburger de Noël pour les petits et les grands (Cyril Lignac)


Anis sauvage en poudre | Beurre | Beurre demi-sel | Botte de persil | Cannelle | Cheddar vintage | Échalotes | Escalopes de foie gras de canard | Feuilles de romaine | Graines de sésame | Huile neutre | Ketchup | Mayonnaise | Miel | Pains burger | Poivre du moulin | Sauce huître | Sauce Worcestershire | Sel de céleri | Sel fin | Sucre | Viande hachée de boeuf | Viande hachée de porc
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6
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Langue de boeuf sauce piquante de Morgane Alzérat


Beurre | Bouquet garni | Concentré de tomate | Cornichons | Cube de bouillon de boeuf | Échalotes | Farine (optionnel) | Langue de boeuf | Mélange 4 épices | Moutarde | Oignon | Poivre | Sel | Sucre | Tomate | Vin blanc | Vinaigre blanc
  La table des bons vivants (Laurent Mariotte)  |  Europe 1
Boeuf et Chocolat noir aux Épices douces en Corolle
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Boeuf et Chocolat noir aux Épices douces en Corolle


Beurre | Bouillon de boeuf | Cannelle en poudre | Carottes | Chocolat noir | Clous de girofle | Coriandre en poudre | Cumin en poudre | Échalotes | Farine | Feuilles de brick | Graines de sésame | Haricots rouges | Mâche | Maïs | Viande de boeuf hachée au couteau | Vin rouge
  magicmaman
Tête de Veau Sauce Gribiche
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Tête de Veau Sauce Gribiche


Ail | Bouquet garni | Câpres | Carotte | Cornichons | Échalotes | Huile | Moutarde | Œufs durs | Oignon | Persil | Poivre | Pommes de terre | Sel | Tête de veau | Tomates | Vinaigre
  A vos assiettes
Sauté de volaille au vin jaune   Cyril Lignac
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Sauté de volaille au vin jaune - Cyril Lignac


Beurre | Champignons de Paris | Cognac | Crème fraiche | Eau | Échalotes | Farine | Huile neutre | Oeufs | Persil plat | Pincée de sel fin | Poivre du moulin | Sel fin | Vin jaune | Volaille
  RTL vous régale  |  RTL
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