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Échalotes pelées

 
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Magret de canard rôti sauce vin rouge et échalotes gratin Dauphinois aux Champignons Cassegrain
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Magret de canard rôti sauce vin rouge et échalotes gratin Dauphinois aux Champignons Cassegrain


Ail | Aromate | Beurre | Cèpes | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Fond de veau | Lait | Laurier | Magret de canard | Marrons | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin rouge
  Atelier des chefs
Boulettes de veau dans leur pain pita salade de tomates et concombre
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Boulettes de veau dans leur pain pita salade de tomates et concombre


Ail | Chapelure | Citron | Concombre | Coriandre | Echalotes | Huile d’olive | Menthe | Oeuf | Pain | Persil | Pickles | Poivre | Sauce soja | Sel | Tomate | Viande hachée | Yaourt
  Marmiton
Râble de lapin aux herbes et gratin de topinambours
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Râble de lapin aux herbes et gratin de topinambours


Ail | Aromate | Beurre | Crème liquide | Crépine | Echalotes | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait | Lapin | Laurier | Parmesan | Persil | Poivre | Porc | Thym | Topinambours
  Atelier des chefs
Salade de légumes au boeuf thai
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Salade de légumes au boeuf thai


Ail | Arachides | Boeuf | Carotte | Citron vert | Citronnelle | Concombre | Coriandre | Echalotes | Menthe | Nuoc mam | Piment | Poivre | Radis | Sel | Sucre | Sucrine | Tomate cerise
  Marmiton
Chou farci aux petits légumes
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Chou farci aux petits légumes


Ail | Aromate | Beurre | Boulgour | Carotte | Chou | Echalotes | Fond blanc | Gros sel | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Laurier | Navet | Oeuf | Poivre | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Blanquette de veau minute
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Blanquette de veau minute


Ail | Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Citron | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Farine | Oeuf (jaune) | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
  Marmiton
Brochettes de porc au miel et couscous de blé complet
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Brochettes de porc au miel et couscous de blé complet


Ail | Blé | Coriandre | Couscous | Cumin | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Jus d’orange | Miel | Moutarde | Orange | Paprika | Poivre | Porc | Raisins secs | Sauce barbecue | Sel
  Tipiak
Quiche croustillante rouge au chorizo pimenté
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Quiche croustillante rouge au chorizo pimenté


Ail | Basilic | Betterave cuite | Chorizo épicé | Chou rouge | Ciboulette | Crème liquide | Échalote | Fond de volaille | Germe de betterave | Lait concentré non sucré | Mimolette | Oeufs | Oignon rouge | Paprika | Pâte feuilletée | Pétales de tomates confites | Poivre | Poivron rouge | Salade trévise | Sel | Tomate
  Le Journal des femmes - Cuisine
Boeuf bourguignon rapide parfumé au persil
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Boeuf bourguignon rapide parfumé au persil


Ail | Beurre | Bouillon de boeuf | Echalotes | Farine | Huile | Lard fumé | Laurier | Macreuse | Oignon | Paleron | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Thym | Viande | Vin rouge
  Le Journal des femmes - Cuisine
Moqueca brésilienne
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Moqueca brésilienne


ail | carotte | ciboule | citrons verts | coriandre | curcuma | échalotes | épice à paëlla | huile d'olive | joue de lotte | lait de coco | navet | oignons | petits poissons et tête de poisson | piment doux | poivre | poivron jaune | poivron rouge | queues de gambas | sel | sumac | tomates
  Le Journal des femmes - Cuisine
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