Échalotes pelées

381 

Croquette de blanquette de veau

Ail | Beurre | Blette | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Champignon de Paris | Chapelure panko | Citron | Crème | Crème fraîche | Echalotes | Épaule de veau | Farine | Huile d’olive | Laurier | Moutarde | Oeuf | Oignon | Persil | Pignons | Poireau | Poivre | Roquette | Sel | Soja | Thym | Vin blanc
  Cuisineaz

382 

Chapon farci rôti

Abats de volaille | Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Chapon | Ciboulette | Concentré de tomate | Cresson | Eau | Echalotes | Estragon | Herbe | Huile | Lait | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poitrine de porc | Poivre | Pomme | Porc | Raisins secs | Sel | Sucre fin | Veau
  750g

383 

Tajine de filet mignon aux figues et courgettes

Ail | Anis | Bouillon | Bouillon de volaille | Cannelle | Clous de girofle | Coriandre | Courgette | Cumin | Eau | Echalotes | Figues | Filet mignon de porc | Gingembre | Harissa | Huile d’olive | Jus de citron | Marinade | Miel | Muscade | Oignon | Paprika | Piment | Poivre | Raisins secs | Ras el Hanout | Sel | Semoule
  Notrefamille.com

384 

Ardoise de légumes retour du marché, filet de rouget grondin à l'huile d'olive, réduction de sauce crème au curry

Ail | Aubergine | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Ciboulette | Courgette | Crème liquide | Curcuma | Curry | Eau | Echalotes | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Girolle | Graines de sésame | Huile d’olive | Noisettes | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Rouget | Rouget grondin | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
  750g

385 

TERRINE DE CHEVREUIL FORESTIERE AU VERJUS

5 épices | Ail | Cannelle | Cassis | Champignons | Chevreuil | Cognac | Echalotes | Epaule | Foie de porc | Fruits rouges | Gingembre | Girofle | Groseilles | Laurier | Muscade | Myrtilles | Noisettes | Oeuf | Oignon | Poitrine | Poivre | Porc | Romarin | Sel | Vin blanc
  750g

386 

Choux au fromage et tomates marinées (accompagnement)

Ail | Badianes | Basilic | Beurre | Ciboulette | Cumin | Eau | Echalotes | Farine | Fenouil | Fromage blanc | Gin | Graines de coriandre | Gruyère | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Oeuf | Persil | Poivre | Romarin | Sel | Sucre | Thym | Tomate cerise | Vin blanc | Xérès
  Notrefamille.com

388 

Gateau de riz terre africaine et charivari reggae

Ail | Aubergine | Carotte | Concentré de tomate | Courgette | Curry | Eau | Echalotes | Epinard | Graines de coriandre | Haricots | Huile d’olive | Mélange 5 baies | Muscade | Oignon | Oignon rouge | Olives noires | Origan | Piment | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Riz | Sel | Tomate
  Marmiton

389 

Épaule de porc fondante au beurre et aux herbes

ail | beurre | bière blonde | bouillon de poulet | crème 15% épaisse à cuisson | eau | échalote française | Épaule de porc | herbes de Provence | herbes salées | huile d'olive | miel | moutarde de Dijon | moutarde de Meaux | moutarde de poudre | oignon | origan séché | persil plat | poivre du moulin | poivre en grains | romarin | sel | sirop d'érable | thym | vermouth | vin blanc
  Madame Anne aux fourneaux

390 

Appenzeller croustillant et boeuf mariné sur une tranche de tomate coeur de boeuf

Ail | Basilic | Boeuf | Carotte | Céleri branche | Chapelure | Citron | Concombre | Croûtons | Echalotes | Farine | Fleur de sel | Fromage | Gingembre | Huile d’olive | Huile de pépins de raisins | Laurier | Légumes | Oeuf (jaune) | Olives noires | Pain | Pignons | Poivron vert | Romarin | Thym | Tomate
  A vos assiettes

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