Échalote
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15 à 20 ingrédients Canard Terrine Burger Croquets Rôti de porc Confit de canard Amuse bouche Cannellonis farcis ... Légumes Lasagnes aux fruits de mer Noix Steak Chèvre frais Canard farci Poulet aux légumes
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Assortiment de bouchées
Amandes effilées | Aneth | Blinis | Cabillaud | Ciboule | Citron vert | Cognac | Crème fraîche épaisse | Daurade | Echalotes | Fécule | Gambas | Huile | Huile d’olive | Oeuf | Oeuf (blanc) | Poivre | Sel | Tomate
Cuisineaz
Fricassés tunisiens
Ail | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Huile de friture | Jus de citron | Lait | Levure | Moutarde | Oeuf | Olives noires | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Semoule | Sucre fin | Thon (boîte) | Vinaigre
Cuisineaz
Cannellonis farcis au confit de canard maison
Béchamel | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Cannellonis | Carotte | Chapelure | Ciboulette | Confit de canard | Coulis de tomate | Crème fraîche | Cuisse de canard | Echalotes | Oeuf | Oie | Parmesan | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Lasagnes aux fruits de mer
Ail | Bouquet garni | Céleri branche | Coques | Crème | Crevettes | Echalotes | Huile d’olive | Lasagnes | Moules | Oignon | Paprika | Parmesan | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
Cuisineaz
Croquettes de chèvre frais escargots et volaille
Ail | Céleri | Chapelure | Chèvre frais | Citronnelle | Cives | Coriandre | Curcuma | Eau | Echalotes | Escargots | Huile | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Riz | Roquette | Salade | Sel | Volaille
Cuisineaz
Colombo de poulet aux légumes
Ail | Aubergine | Citron | Coriandre | Courgette | Echalotes | Huile d’arachide | Lait de coco | Oignon | Persil | Piment | Poivre | Pomme de terre | Poudre de colombo | Poulet | Sel | Sucre | Thym | Vinaigre
Cuisineaz
Burger au steak de quinoa à la betterave
Ail | Avocat | Betterave | Carotte | Echalotes | Farine | Herbes de Provence | Huile d’olive | Ketchup | Oeuf | Oignon | Oignon rouge | Pain | Poivre | Quinoa | Salade | Sel | Tomate | Vin blanc
Cuisineaz
Rôti de porc façon Giroflet
Ail | Bouillon de légumes | Cardamome | Cèpes | Cerfeuil | Coriandre | Eau | Echalotes | Fromage | Girolle | Huile d’olive | Jambon | Poivre | Poivron vert | Pomme de terre | Porc | Raclette | Sel | Vin blanc
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Amuses-bouches du week-end
Ail | Avocat | Bleu | Citron | Concombre | Crème fraîche | Croûtons | Echalotes | Endive | Fromage | Fromage blanc | Herbe | Jambon | Pignons | Saumon | Saumon fumé | Tomate | Vache qui rit | Vinaigrette
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Terrine de canard noisettes/pistaches
Ail | Chair à saucisse | Cognac | Echalotes | Farine | Gelée | Herbes de Provence | Huile d’olive | Laurier | Magret de canard | Noisettes | Oeuf | Persil | Piment d’Espelette | Pistache | Poivre | Porc | Sel | Zeste d’orange
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