Échalote

381 

Terrine de raie et céleri au basilic

Basilic | Branches de céleri | Crème fraîche | Échalote | Feuille de gélatine | Raie | Vin blanc
  Cuisineaz

383 

Salade de betteraves

Betterave | Échalote | Huile d'olive | Jus de citron | Persil plat | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre de vin
  Cuisineaz

384 

Queue de lotte à l'armoricaine

Ail | Bisque de homard | Cognac | Échalote | Farine | Huile | Orange | Queue de lotte | Tomate | Vin blanc
  Cuisineaz

385 

Pot au feu à la tomate

Beurre | Échalote | Huile d olive | Oignon | Poivre | Pot-au-feu | Sel | Tomate
  Cuisineaz

386 

Pintade fermière d'Auvergne rôtie en croûte de sel et thym

Ail | Blanc d'oeuf | Échalote | Gros sel | Huile de colza | Pintade | Thym
  Cuisineaz

388 

Risotto au saumon fumé crevettes et avocat feta et citron vert...

Avocat | Bouillon de poule | Crevettes cuites | Échalote | Feta | Huile d'olive | Jus de citron vert | Parmesan râpé | Poivre | Riz à risotto | Saumon fumé en tranches | Vin blanc
  750g

389  

Truite farcie aux herbes en vidéo

Beurre | Citron | Crème fraîche | Échalote | Epinard | Jaune d oeuf | Lait | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel ou sel fin | Truite | Vin blanc
  750g

390 

Truite du Pays Basque risotto d'asperges vertes et capuccino de petits pois du Lot-et-Garonne

Asperge verte | Beurre | Citron jaune | Crème liquide | Curcuma | Échalote | Jus de moule | Mascarpone | Petit pois | Poivre | Sel | Truite
  750g

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