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Échalote française

 
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15 à 20 ingrédients Lotte Confit Purée Risotto Bœuf Curry Foie gras pôelé Chips ... Curry de boeuf Risotto aux courgettes Filet de bœuf Riz au curry Champignon Wok Fleurs de courgettes Garniture Moules au curry Morilles Pavlova Courgette farcie

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Portobello au risotto de morilles et foie gras poêlé réduction d'échalote confite
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Portobello au risotto de morilles et foie gras poêlé réduction d'échalote confite


Badianes | Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Cannelle | Champignons | Clous de girofle | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Morilles | Parmesan | Poivre | Porto | Riz | Sel | Sucre | Vanille | Vin blanc | Vin rouge
  750g
Pizza'tiron
772 

Pizza'tiron


Basilic | Bresaola | Coppa | Eau | Echalotes | Farine | Herbe | Huile d’olive | Jambon de Parme | Levure | Mozzarella | Origan | Pancetta | Parmesan | Polenta | Potiron | Ricotta | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique
  750g
Burgers de carottes
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Burgers de carottes


Carotte | Chapelure | Coriandre | Crème fraîche | Cumin | Echalotes | Huile d’olive | Jus de citron | Margarine | Mesclun | Moutarde | Noix | Oeuf | Pain | Pavot | Persil | Poivre | Sel | Sésame | Tomate
  750g
774 

Caldeirada à fragateira


Ail | Beurre | Bouquet garni | Citron | Echalotes | Encornet | Huile d’olive | Lotte | Oignon | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Pomme de terre | Raie | Saindoux | Sel | Tomate | Turbot
  750g
Filet de boeuf aux trois purées garniture forestière et échalotes confites
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Filet de boeuf aux trois purées garniture forestière et échalotes confites


Beurre | Boeuf | Carotte | Cassis | Champignons | Crème | Crème fraîche | Echalotes | Epices | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Vinaigre | Vinaigre balsamique
  750g
Wok de boeuf au curry
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Wok de boeuf au curry


Ail | Boeuf | Carotte | Citronnelle | Clous de girofle | Coriandre | Cumin | Curcuma | Curry | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Lait de coco | Noix de coco | Piment | Poudre de coco | Sel | Soja | Sucre | Sucre fin
  750g
Tempura de fleurs de courgettes farcies au risotto blanc de seiches mini courgettes et écume de
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Tempura de fleurs de courgettes farcies au risotto blanc de seiches mini-courgettes et écume de...


Bouillon de légumes | Courgette | Crème liquide | Eau | Echalotes | Farine de riz | Fleur de courgette | Glace | Glaçon | Huile d’olive | Huile de friture | Levure | Oeuf | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Seiche | Sel | Vin blanc
  750g
778 

Pavlova d'automne aux champignons crème d'ail et chips de bacon


Ail | Bacon | Beurre | Cerfeuil | Champignons | Chorizo | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Herbe | Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf (blanc) | Persil | Philadelphia | Poivre | Saint Môret | Sel | Sucre fin | Sucre glace
  750g
Lotte sur canapé d'épices et purée très parfumée
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Lotte sur canapé d'épices et purée très parfumée


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Chocolat noir | Crème | Echalotes | Huile d’olive | Huile de noix | Lotte | Maïzena | Noix | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Quatre-épices | Sel | Tomate | Vin rouge
  Cuisineaz
780 

Curry de lotte aux moules et son riz


Ail | Beurre | Citron | Courgette | Crème | Curry | Echalotes | Farine | Gingembre | Lait de coco | Lotte | Moules | Noix de coco | Persil | Poivre | Poudre de coco | Riz | Sel | Tomate | Yaourt
  Cuisineaz
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