Aubergines rôties citron miel à l'ail et au basilic
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Aubergines rôties citron miel à l'ail et au basilic”, publiée le Lundi 06 Juillet 2020 à 18h57, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Pastasotto au citron, aiguillette de volaille poêlée
Aiguillettes de poulet | Ail | Basilic | Bouillon de volaille | Citron | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Parmesan | Penne | Pignons | Sel | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
Queue de lotte rôtie curry d'aubergine émulsion de coriandre et citron vert
Ail | Aubergine | Citron vert | Coriandre | Cumin | Garam masala | Gingembre | Huile | Lait de coco | Lotte | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon rouge | Piment | Sel | Sucre | Tomate
Atelier des chefs
Crevettes sautées au wok citron vert et graines de sésame
Ail | Basilic | Citron vert | Coriandre | Crevettes | Graines de sésame | Huile d’olive | Miel | Soja | Whisky
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Rôti de bœuf sauce au vin (plat principal)
Ail | Basilic | Beurre | Bouillon de boeuf | Cannelle | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Huile d’olive | Lait | Laurier | Maïzena | Miel | Muscade | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Purée | Romarin | Rôti de boeuf | Sel | Tomate | Vin rouge
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Roti de porc aux epices a l'indienne
Ail | Amandes effilées | Cannelle | Cardamome | Clous de girofle | Crème | Cumin | Curcuma | Eau | Epices | Gingembre | Jus de citron | Miel | Piment | Poudre d’amande | Raisins secs | Rôti de porc | Safran | Sel | Yaourt
Marmiton
Gambas croustillantes, légumes cuisinés à la marocaine
Ail | Basilic | Carotte | Citron vert | Coriandre | Courgette | Cumin | Fenouil | Feuilles de bricks | Gambas | Huile | Huile d’olive | Miel | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Raisins secs | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Gambas rôties au curry vert croquant de légumes acidulés
Ail | Basilic | Carotte | Citron vert | Citronnelle | Concombre | Coriandre | Cumin | Gambas | Gingembre | Huile | Huile de friture | Lait de coco | Riz | Sauce soja | Sel | Sucre | Sucre fin | Vermicelles | Vinaigre de riz
Atelier des chefs
Filets de bœuf et légumes à la sauce BBQ
Ail | Basilic | Boeuf | Brocoli | Carotte | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Miel | Moutarde | Origan | Panais | Piment de Cayenne | Poivre | Pomme de terre | Sauce soja | Thym | Vin rouge
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Gratin de Fusilli aux crevettes à l'indienne
Ail | Basilic | Cacahuètes | Chou-fleur | Citron | Coriandre | Crème | Crevettes | Curry | Echalotes | Fleur de sel | Fusilli | Gingembre | Huile d’olive | Miel | Oeuf | Persil | Poireau | Poivre
A vos assiettes
Poisson pané ketchup maison (Cyril Lignac)
ail | basilic | blanc | chapelure | citron | farine | gingembre | herbes fraîches | mie de pain | miel | oeuf | persil | piment oiseau | poisson | poivre | sel | sucre | tomate | vinaigre balsamique blanc
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
