Assortiment printanier en cru-cuit de légumes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Assortiment printanier en cru-cuit de légumes”, publiée le Jeudi 18 Avril 2013 à 07h00, sur le blog de son éditeur : La Cuisine des Jours...
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Carpaccio cru et cuit aux fruits légumes et racines d'été
Abricot | Basilic | Betterave | Citron | Citron confit | Concombre | Courgette | Herbe | Huile d’olive | Melon | Nectarines | Oignon rouge | Oignons nouveaux | Persil | Piment | Radis | Sel
Elle à table
Mac 'd'ours
crème liquide | jambon cru | macédoine de légumes | oeuf | poivre | sel | tomate cerise
Notrefamille.com
Foie gras cru cuit au sel de Patrick Duler - Julie Andrieu
Foie gras | Poivre | Sel
Les carnets de Julie | France 3
Salade de saumon cuit et petits légumes à la vapeur
Ail | Brocoli | Champignon de Paris | Chou | Chou rouge | Huile | Jus de citron | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Radis noir | Saumon | Sel
Cuisineaz
Escalopes de foie gras du gers cru cuit dans un velouté de potiron
Biscotte | Bouillon de boeuf | Bouillon de volaille | Butternut | Cerfeuil | Crème liquide | Croûtons | Foie gras | Pain | Paprika | Piment d’Espelette | Poivre | Potimarron | Potiron | Sel
750g
Salade de saumon cuit et petits légumes à la vapeur
Brocoli | Champignon de Paris | Chou | Chou rouge | Poivron rouge | Poivron vert | Radis noir | Saumon
Cuisines du monde
Carpaccio de veau mi-cuit aux légumes croquants, copeaux de parmesan et roquette
Citron | Citron confit | Echalotes | Fenouil | Huile d’olive | Parmesan | Persil | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Roquette | Sel | Veau
Atelier des chefs
Cornet de jambon cuit aux légumes grillés maison
Aubergine | Courgette | Huile d’olive | Jambon | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Thym
Cuisineaz
Verrines de cru cuit de saumon avocat tomates cerises et ciboulette
Avocat | Ciboulette | Citron | Herbe | Rillettes | Sauce soja | Saumon | Sel | Soja | Tomate cerise
Cuisineaz
Soupe à la pancetta jambon cru pâtes et légumes
Blette | Bouillon | Carotte | Courgette | Haricots | Jambon | Oignon | Pâtes | Poireau | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Saindoux | Sel | Tomate
Cuisineaz
