Assiettes terre-mer : brochettes de foie gras et st-Jacques au pomelo cappuccino de langoustines...
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Assiettes terre-mer : brochettes de foie gras et st-Jacques au pomelo cappuccino de langoustines...”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Brochettes de foie gras et St-Jacques au Pomelo
Foie gras | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sel | Sucre
750g
Brochettes de foie gras et Saint-Jacques au romarin
Canard | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Poivre | Romarin | Roquette | Saint-Jacques | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
St jacques aux foie gras
Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Foie gras | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
750g
Saint-Jacques à la confiture d'échalotes et au foie gras
Armagnac | Cannelle | Cassonade | Clous de girofle | Concentré de tomate | Crème | Crevettes | Eau | Echalotes | Foie gras | Fond de veau | Graisse de canard | Lard fumé | Moules | Oignon | Poivre | Riz cuit | Saint-Jacques | Sel | Sucre | Sucre fin | Vin blanc
Supertoinette
Saint jacques rôties fine purée de châtaignes et bouillon de châtaignes au foie gras
Ail | Bouillon de volaille | Cannelle | Châtaignes | Ciboulette | Crème liquide | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Lait | Oignon | Poivre | Purée | Saint-Jacques | Saumon
750g
Salade folle de foie gras et Saint Jacques
Asperges vertes | Cerfeuil | Echalotes | Fleur de sel | Foie gras | Fumet de poisson | Huile d’olive | Jus d’orange | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Salade | Sel | Vinaigre balsamique
Cuisineaz