Assiette océane et ses petites bouchées
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Assiette océane et ses petites bouchées”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h07, sur le site de son éditeur : 750g
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Petites bouchées (entrée)
Ail | Aubergine | Basilic | Courgette | Huile d'olive | Jambon de Parme | Mini-billes de mozzarelle | Parmesan fraîchement râpé | Poivre | Poivron vert | Polenta instantanée | Sel | Thym | Tomates | Vinaigre balsamique
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Petites bouchées fondantes
Beurre | Cannelle | Chocolat | Eau | Epices | Farine | Gingembre | Jus de citron | Miel | Muscade | Oeuf | Rhum | Sucre
750g
Petites bouchées de pigeon en croute de noisettes frites de betterave et sauce onctueuse au bo...
Betterave | Bouillon de volaille | Corn flakes | Eau | Fécule de maïs | Gingembre | Huile | Massalé | Miel | Noisettes | Oeuf | Pigeon | Sauce soja
750g
Petites bouchées à la reine
Champignons | Crème fraîche | Escalope de poulet | Farine | Fond de volaille | Huile | Pâte feuilletée | Poivre | Quenelle | Sel | Veau | Vin blanc
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Petites bouchées épicées
Beurre | Coriandre | Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Rôti de dinde | Sel | Vin blanc | Vinaigre
750g
Petites bouchées quinoa et épinards
Beurre | Epinard | Herbe | Huile | Lardons | Menthe | Oignon | Pignons | Quinoa | Raisins secs | Rôti | Sel
750g
Petites bouchées de campagne
Aromate | Coques | Crème fraîche | Echalotes | Jambon | Moutarde | Poivre | Sel | Sucre | Vin blanc | Vol-au-vent
Cuisineaz
Petites bouchées de fraises au fromage blanc en vapeur épicée
Citron | Citron vert | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fraise | Fromage blanc | Galette de riz | Gingembre | Oeuf (jaune) | Poivre | Sucre fin
Atelier des chefs
Petites bouchées de foie gras en coeur de salade
Canard | Chutney | Citron vert | Figues | Fleur de sel | Foie d’oie | Foie gras | Goyave | Huile d’olive | Laitue | Poivre
Cuisineaz
Petites bouchées salées
Beaufort | Crème fraîche épaisse | Farine | Fromage | Gouda | Jambon | Levure | Muscade | Noix | Oeuf | Sel
750g