Assiette du terroir, lentilles à la vinaigrette crémée (plat principal)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Assiette du terroir, lentilles à la vinaigrette crémée (plat principal)”, publiée le Mercredi 07 Février 2018 à 16h45, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Taboulé aux asperges, vinaigrette aux agrumes (plat principal)
Ail | Asperges vertes | Huile d’olive | Jus d’orange | Jus de citron | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Sel | Semoule | Tomate
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Salade de langoustines, vinaigrette aux fraises (plat principal)
Ail | Beurre | Fenouil | Fleur de sel | Fraise | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Poivre | Sel | Sucre fin | Vinaigre balsamique | Xérès
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Boulettes de viande aux lentilles corail et riz (plat principal)
Boeuf haché | Chapelure | Concentré de tomate | Huile d’olive | Lentilles | Oeuf | Oignon | Poivre | Riz | Sel | Tomates pelées
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Salade thaï (seiche, au porc et vinaigrette pimentée) (plat principal)
Ail | Coriandre | Echalotes | Fond de volaille | Gingembre | Huile | Menthe | Miel | Piment | Porc | Saké | Sauce soja | Seiche | Sésame | Vinaigre de riz
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Petit salé aux lentilles (plat principal)
Ail | Beurre | Carotte | Clous de girofle | Echine de porc | Laurier | Lentilles | Oignon | Poivre | Sel | Thym
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Montbéliard aux lentilles (plat principal)
Ail | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Lard | Laurier | Lentilles | Moutarde | Oignon | Persil | Poireau | Saucisse | Thym
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Soupe de mouton (plat principal)
Bouillon | Cannelle | Céleri | Coriandre | Gin | Huile | Jus de citron | Lentilles | Mouton | Oignon | Persil | Pois chiches | Poivre | Purée | Safran | Sel | Tomate | Vermicelles
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Sardines grillées du cap cerbère (plat principal)
Huile d’olive | Moutarde | Oignon | Poivre | Poivron vert | Salade | Sardines | Sel | Tomate | Vinaigrette
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Mignon de veau, lentilles aux cèpes et crème persillée (plat principal)
Beurre | Carotte | Cèpes | Crème liquide | Fond blanc | Fond de volaille | Lentilles | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Veau
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Pavé de saumon aux lentilles (plat principal)
Beurre demi-sel | Cantal | Chapelure | Clous de girofle | Crème liquide | Lard fumé | Lentilles | Matière grasse | Oignon | Poivre | Saumon | Sel
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